（圖／取自網路）
王品集團於11月3日在台大體育館舉行第9屆盃托盤大賽，新任董事長陳正輝首度主持這場王品的傳統盛會，近200隊海內外隊伍將在今天一較高下。陳正輝表示，王品盃舉行了9年，過去8年累計參賽隊伍上千隊，全台累計超過5000名學生曾參與賽事，更被不少餐飲觀光科系所納入學生畢業門檻。覺得餐飲業是年輕人的行業，要經營得全靠人才；台灣的餐飲業目前正在蓬勃發展，這行業以前是年輕人不會讀書才會去做的，大部分的家長也不放心，但現在證明不是如此，王品的目標是把台灣餐飲業帶向國際舞台。
國內餐飲業者採取「多品牌、快速展店、差異化與國際化」的經營策略，經濟部預估，今年全年餐館營收將突破新台幣3500億元，創近10年新高。陳正輝表示，台灣餐飲軟實力備受國際肯定，且今年王品集團再度榮獲遠見雜誌五星服務獎的連鎖餐飲業態冠軍，希望藉由賽事將集團的服務精神與專業訓練，傳承給台灣餐飲科系的同學，共同提昇台灣的服務水準。
（圖／取自網路）
因應龐大人力需求，王品集團8月起陸續舉辦5場集團「招募列車」徵才，為展店計畫儲備人才。今年第9屆托盤大賽首度在賽事現場舉辦「王品新秀培訓計畫」說明會，另一創舉則是網路直播現場賽況，邀請亞洲三地7隊海外隊伍參賽。
王品過去培養很多餐飲從業人員，在人員的訓練也很精實要求，對於未來方針，也正一步步擬訂，但是大篇幅的成長，仍是需要許多的人才來支持，顧藉由這一次的比賽，不但尋找人才，也鼓勵年輕人可多往餐飲業方向找到自己的未來。
【一零一傳媒／整理報導】
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