受到今年暖冬影響，高麗菜大豐收，但在市場供過於求的狀態之下菜價大跌，一顆高麗菜只要10元就能買到，菜園更開放民眾親自到現場採摘帶回家。但大量囤積高麗菜恐會產生保存不易、食材浪費的問題，為此，新北果菜公司緊盯高麗菜交易行列，農業局也號召大家將高麗菜拿來做泡菜、包水餃，而人在美國參訪的新北勢找朱立倫，更是跨海揪團發起「搶救高麗菜」大作戰!率新北市府團隊採購500箱高麗菜並邀情民眾共同參與!
(圖/翻攝自網路)
眼看今年高麗菜雖然大豐收，但價格卻從兩個月前一斤70多元，大跌到一斤不到7元，從菜金變成菜土，讓人在美國參訪的新北市長朱立倫忍不住「跨海」發起活動搶救高麗菜，當下立即啟動跨局處的「惜食分享」機制，第一波先向中南部菜農採購500箱、至少1萬公斤的高麗菜，也開放民眾團購一起分享好東西。另外，新北市政府也將在18日號召「泡菜達人」、餐飲科系師生教大家製作高麗泡菜，善加利用高麗菜不浪費、響應惜食。
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新北果菜公司董事長廖清榮表示，由於高麗菜市場價格大跌，每日都緊盯高麗菜交易行情，7日菜價平均交易價格跌破每公斤5元，已立即連技產地也與農業局合作啟動團購機制，即日起至17日止將以一箱20公斤、200原產地優惠價來協助農友銷售。加上新北市長朱立倫跨海響應的團購活動，各界一起幫助菜農好過年、積善積福「搶救高麗菜」!
