（圖／取自網路）
頂新魏家家族住進豪宅帝寶，卻放任旗下公司大賣「黑心油」，良心何在？
彰化縣衛生局依據高市衛生局提供的正義下游資料，發現另榛記食品有限公司曾於今年向正義公司進貨「工廠用香豬油」及「維力香豬油」，先後用於生產豬肉酥及肉包（筍香、香菇、高麗菜三口味）產品，現場已封存剩 餘的28桶「維力香豬油」及783公斤肉包、154公斤豬肉酥，衛生局追查豬肉酥是替義美食品股份有限公司代工，包括「原味豬肉鬆（200g）」已出貨量 5949盒共計1190公斤、南投縣農產運銷股份有限公司「純豬肉酥（200克）」、「芝麻海苔豬肉酥（200克）」、「豬肉酥（200克）」，總出貨量 4277罐共計855公斤。 另還有替江醫師魚鋪子代工的「香醇豬肉酥（230克）」2645罐共計608公斤、一心食品股份有限公司「一心苔酥（1.8公斤）47包共85公斤等。衛生局均已通知各縣市衛生局進行下架。
另鹿港百年糕餅名店玉珍齋也使用正義香豬油製做白片酥（原味、蔥口味）、桃酥,口酥餅（油蔥）4種產品，目前封存126桶香豬油，但玉珍齋業者向衛生局表示，強冠事件發生後，已改用自製豬油。
截至目前為止，彰化縣衛生局共清查83家盤商、原料商、烘焙業、製造業及大賣場，共追查下架封存問題正義豬油、維力香豬油、正義特級瑪琪琳等產品計744桶共11410公斤，目前稽查下架工作仍持續中。
義美食品董事長高志尚，強調義美從原料採買到加工一手掌握，九成商品是自製，連豬油都有在賣，但今日少數委外代工的商品，原味肉鬆竟中鏢了。高志尚直言：「頂新是做清香油起家，會不知道用什麼油嗎？不能說是外行不知道。」他認為，這和管理有關。食安問題連環爆，問題不在檢驗，是在做好「溯源管理」。他批評政府直向橫向聯繫很差，對解決事情沒有幫助。
義美食品董事長高志尚表示，代工廠榛記食品是專業做肉鬆的，並非為了省錢而用便宜的油，反批正義市占率逾四成，不是小公司，頂新內控出了問題，卻造成市場困擾，應該好好自我檢討。
他並指出，現在的食安問題嚴重，連大廠都不能相信了，以後義美的產品都要自己做，透露義美將推自製肉鬆。至於中鏢的原味肉鬆目前已停售，已購買的消費者可接受退換貨。
【101創業大小事/整理報導】
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