80後大學生 盆栽韭菜年賺千萬

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2014-11-27

80後大學生  盆栽韭菜年賺千萬

(圖/取自網路)

 

1989年出生的柴會龍,大二的時候就創立了一家員工達400人的公司。

    

 

2012年大學畢業後回到故鄉章丘市柴家村種韭菜,截止到2013年年底,營業額一千多萬元,淨利潤可達100多萬元。他一手宣導的「專業大戶+農民合作社+農戶」模式,改變了幾十年來傳統的種植模式,他的盆栽韭菜也因此成為傳統農業向現代農業轉變的一個典型。讓我們看看柴會龍口述他的成功史吧:

    

 

我大學讀的是國貿專業,做過校園媒體,畢業時即使面對年薪20萬的誘惑,也還是想回到自己的家鄉——章丘市柴家村。我的家鄉有種植韭菜的歷史,355戶人種韭菜,有1500畝特色品牌基地,村裡甚至在2000年註冊了綠色無公害韭菜的品牌,但這個官方認證並沒有給村民帶來更多的利潤。19歲那年,我就立誓,如果四年之後,家鄉的韭菜還沒有走向全國,我自己將回到家鄉實現這個夢想。

    

 

 

抓住人們重視食品安全的剛性需求

    

 

在我上大學時,就不斷聽說各種韭菜中毒事件。很多明明是無公害、無殘留的蔬菜就算放在超市里也沒有人要買。可是韭菜對於北方人來說就是剛需,尤其是冬天做餃子是必不可少的配料。然而,由於恐懼,消費者們現在連證書都不認可了。面對這樣一個旺盛需求,我們的村民卻並不沒有賺到多少錢。普通韭菜在中國確實很難賣得起價錢,在農貿市場裡,4塊錢一斤算是頂天了。

    

 

我當時認為,我們村正好能提供無公害的韭菜,我們有那麼好的基地,我是土生土長的柴家村人,對農村非常熟悉,如果不做,就再也沒有這麼好的機會了。

    

要改變這些問題,我必須從很多方面著手改變過去農業生產經營的一些方式方法。我決定以家庭農場為主,以農民合作社為輔。先把自己做成一個標本,如果成功,再宣傳給農民。我租下了4個叔叔的土地,40畝做大批量的韭菜生產,專門供給超市,這樣的無公害韭菜可以賣到30~40元一斤;另外10畝專門做韭菜盆景,滿足消費者個性化定制的需求。

    

 

 

農產品的行銷要接地氣

    

過去我們的韭菜遠銷到北京、天津,大家都說好,可是消費者並不知道這個產品是誰生產的,怎麼生產的,說白了,沒有品牌。我的想法就是要打開銷路,形成品牌。

    

 

由於城裡人不相信農產品是無公害種植的,我們需要讓他們知道柴家村的韭菜真的沒有問題。

    

 

我大學時候就搞過校園媒體,打通學校周圍商戶和學生,我熟悉媒體如何影響用戶,每一類媒體所針對的人群是什麼人?

    

 

我們有意識的接觸媒體,我們在濟南等城市的本地生活頻道開始做廣告。本地生活頻道對於當地人影響大(尤其是家庭主婦),有公信力。我們通過廣告,向消費者們傳達我們的品質、產品,還有模式。

    

 

她們後來發現我們的產品不錯,就開始口口相傳,為了滿足大家的需求,我們又推出了社區團購模式。只要一個社區訂了XX盆,就免運費。

    

 

另外,我們還特別重視廣告投放的時間和效果。我們在交通廣播台做廣播廣告,買的是(下午)五點到五點二十的廣告位。這時候濟南的大部分車都堵在路上,通過讓他們聽聽我的創業報導,讓他們對我的韭菜感興趣。

    

 

我們還和擁有高端人群的機構合作。我們最早通過濟南高端農產品網站賣我們的無公害韭菜。另外,我還和車友俱樂部合作。他們需要活動場所,也願意支援我們。經常有很多車友會把車開到我們的基地,實地看我們的種植情況,然後帶上幾盆回去。

 

 

 

讓市民在家裡割韭菜

    

冬天是韭菜的旺季。傳統的韭菜從泥土中取出後,不利於保存,放久了不新鮮。城裡的老百姓想吃自己種的韭菜(食品安全需要),又沒有地方去種。面對這個市場,很多人做了嘗試,比如北京就有人做盆景農業,但是價格太貴,一盆盆栽可能賣到3、4百塊錢。另一類是無土栽培,但是這種農作物的生命力非常差,產品就長一茬。

    

 

我們韭菜的壁壘就是種植技術,尤其是育苗技術,看似進入門檻非常的低,其實門檻非常高,別的地區難以複製。育好苗才能保證消費者拿到家裡是可以生長的。

    

 

研究了競爭對手的做法後,我們開發了盆景韭菜。原材料還是我們柴家村的無公害韭菜,只不過使用有機肥料,在大棚裡培育,用統一規格的泥盆來裝,使得產量和品質都有了提升,形成標準化的產品外觀。

    

 

以前的韭菜是在地裡種植,粗曠;而盆栽韭菜是我們精心育苗,成活率高。這樣柴家村的無公害韭菜可以放在市民的陽臺上養,既可以用來觀賞,又可以吃。每盆韭菜可以割3~5茬,每次都是新鮮的。我們賣的是產品,不是食材,市場反響很好,每盆韭菜可以賣到79元。市民吃完了,還向我們預定和團購,我們按照社區配送。

    

 

 

通過合作社確保供應鏈

    

有了銷路和口碑,就要保證供應鏈。    

    

 

我開頭說了,我先示範,讓大家相信種盆栽韭菜可以致富。後來,我又在思考如何把村裡的農民組織起來。我決定和菜販子競爭,因為我的毛利空間大,有管道優勢,收購的價高。同時我讓村民加入我們的合作社,統一管理、統一種植、統一銷售,分享收益。

    

 

除了保證產量,我們還要保證品質,品質是品牌的生命。農民,你只要讓他掙到錢,他就願意按照這種模式進行生產,並且由於大家是利益共同體,誰要亂來,壞了招牌都是不被允許的。其實我們的要求很低,他們大都是種了30多年地的農民,他們的技術非常成熟,我們地挨著地,互相監督,不撒農藥就統一都不撒農藥。農產品安全現在越來越厲害,農民也知道不灑農藥是競爭力。

 

 

 

【一零一傳媒/整理報導】

 

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