7-Eleven創始人 鈴木敏文:零售的線(一)

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2016-01-27

7-Eleven創始人 鈴木敏文:零售的線(一)

(圖/取自網路)

 

要密集型選址的策略具有眾多優點。比起「點多線長」,一味追求覆蓋全國的做法,便利店在一個目標區域內密集佈點的戰略更能讓企業受益。「有7-Eleven真好!」「全年無休真方便!」

 

鈴木敏文,日本著名企業家,目前擔任日本7&I 控股公司、伊藤洋華堂、日本7-Eleven等公司的代表取締役會長與CEO,也擔任日本中央大學理事長。因為其獨到的經營手腕,使日本7-Eleven取得空前的成功

 

20世紀60年代後期,大型超市迎來了繁榮期。在經歷了經濟的高速成長後,消費者的消費需求迅速高漲,賣方市場的時代正式來臨。這期間伊藤洋華堂趁勢加快了開設新門店的速度。然而,這一舉動卻遭到了當地商店街的強烈反對。對於這一現象,我由衷地感到不解。雖然人們普遍信奉「大者為佳」,然而我所理解的經營在於方式方法,核心因素是產品的品質和服務的內容,與店鋪規模的大小並無直接聯繫。

 

或許正因為我是一個毫無零售經驗的門外漢,思維才能跳出當時固有的商業框架,迸發出許多新奇的想法。直白地說,我注意到中小零售店經營不善的緣由並不在於大型超市的崛起,而是經營方式已經落後於時代,被顧客所淘汰。

 

7-Eleven創始人 鈴木敏文:零售的線(一) | 文章內置圖片

(圖/取自網路)

 

而正是那段時期,我無意在美國與一家以數字「7」和英文字母「Eleven」構成Logo的小店鋪邂逅了。當時,伊藤洋華堂為了向零售業的發達國家—美國看齊,在公司內部組織了海外研修活動,每年都會分批派遣60-70人前往美國展開10天左右的研修學習。

 

某天,我們一行人在前往加利福尼亞的途中,進入了沿路的一家小店休息。而這就是我和7-Eleven的初次相遇。那件小店好比一個小型超市,既有熱狗、咖啡等食品,也有香皂、毛巾等一系列的生活雜貨,似乎什麼都能買到。在回國查閱相關資料後,我卻著實吃了一驚,原來當時踏入的小店名為便利店,是美國南方公司在北美擁有4000多家連鎖店的頂級優秀企業。我決定將這種零售模式引入日本,它也許就是解決眾多日本街頭小型店面臨病症的良藥。

 

1974年5月15日,在一片反對和質疑聲中,日本首家真正意義上的便利店——「7-Eleven豐洲店」(1號店)正式開業。正式開業後,亟待解決的問題層出不窮。在完善7-Eleven經營模式的過程中,我們不斷打破固有的經營方法好常識,就此發起了一連串的挑戰。

 

7-Eleven創始人 鈴木敏文:零售的線(一) | 文章內置圖片

(圖/取自網路)

 

顛覆常識之一:密集型選址戰略

1號店開業後,我開始貫徹密集型選址戰略,嚴格要求店鋪研發負責人在選址上必須和1號店一樣,「絕不能踏出江東區一步」。這一做法包含了多方面的因素。如果只想單純地增加門店總數,極端的做法是分散開店,東京一家、神奈川縣一家、琦玉縣一家地在全國范圍內部署加盟店。但是,為了提高小規模便利店的生產效率,不僅要在店面的佈局上下功夫,提升顧客的消費興趣,還必須提供合理有效的採購及物流制度,這樣才能靈活地滿足消費者的各種需求。

出於上述考量,到處撒網並不可取,相比分散的「點,連鎖店更應以「面」的方式覆蓋,在位置上毗鄰現有的門店呈網狀擴展。密集型選址的開店優勢有如下三點:

1.在一定區域內,提高「7-Eleven」的品牌效應,加深消費者對其的認知度。而認知度又與消費者的信任度掛鉤,能促進消費的意願。

 

2.當店鋪集中在一定範圍時,店與店之間的較短的距離能提升物流和配送的效率。不僅是送貨的貨車,負責向各加盟店傳達總部方針並予以指導的店鋪經營顧問在各店鋪之間的移動時間也隨之縮短,他們有更充裕的時間與店主探討。

 

3.廣告和促銷宣傳更見成效。店鋪如果集中在同一區域,不僅能有效節約物流、人工成本,投放一次促銷活動的影響力和覆蓋率也變得事半功倍。

 

綜上,密集型選址的策略具有眾多優點。比起「點多線長」,一味追求覆蓋全國的做法,便利店在一個目標區域內密集佈點的戰略更能讓企業受益。「有7-Ele ven真好!」「全年無休真方便!」就這樣,我們憑藉獨特的組織架構,一步一個腳印地穩步成長著。到了創業第二年,7-Eleven的總店鋪數已經達到100家。

 

美國南方公司建立100家店鋪花費了15年時間,與之相比我們只用了區區兩年。在百店成立的紀念儀式上,我第一次在公開場合紅了眼眶。 7-Eleven創立之初完全是從零開始摸索,當時想著如果順利開滿5家,就能看到事業的曙光了吧!緊接著開了10家、50家,就這樣一步一步地走到了今天,目睹7-Eleven總算進入了正軌,我對未來的發展越發充滿信心。總門店數破百後,「有7-Eleven真好」、「全年無休真方便」的廣告詞大獲好評,另外,顧客把當時還有些拗口的「便利店」改稱為「深夜超市」 ,這一風潮也成為了社會的熱門話題,有意加盟的私人商店越來越多。在日均營業額上,7-Eleven比個體店表現出更良好的成長趨勢。但是在我看來,驅使店主們經營店舖的最大原動力,正如宣傳語所說的那樣,來自於「有7-Eleven真好」這一顧客發自肺腑的心聲。

 

 

 

 

 

 

文章來源:【創客100】

 

 

 

 

 

 

【一零一傳媒/整理報導】

 

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