(圖/取自網路)
骨質疏鬆已經隨著國人生活習慣改變已經越來越頻繁。據統計，台灣現在65歲以上的民眾，就有18%患有骨質疏鬆症。因此可以說，每五位老人，就有一位患有骨質疏鬆。現在大家都知道補充鈣質可以預防這類的問題，只是在補充鈣質的時候，還是會有一些錯誤觀念，因此就有醫生對此表達意見。
中華民國骨質疏鬆症學會理事長吳至行說，根據國民營養健康變遷調查顯示，國人平均一天僅攝取600mg的鈣質。多數人了解鈣質的重要，但可能不知道鈣質要被人體吸收、利用，需要經過複雜的鈣吸收關卡，另外，飲食習慣及錯誤補鈣迷思，都可能都會讓鈣吸收打折扣。因此，透過解除補鈣的錯誤觀念，就能幫助身體留住鈣質。
首先，很多人都認為只要攝取鈣質，就一定會被人體吸收。但吳至行表示，鈣質的吸收需要經過相當複雜流程，而且吸收率也會隨年齡增長而下降。成人的鈣吸收率每10年減少5至10%。國外期刊也指出，成年人的鈣質吸收率約為25%，到了更年期前後，婦女的吸收率更會降到只剩17%，所以就算大量攝取的鈣質，絕大部分還是會被排出體外。
(圖/取自網路)
其次，咖啡茶飲中的咖啡因也會加速鈣流失。但其實干擾鈣質吸收的因素眾多，例如現代人外食頻繁，高油高鈉的飲食習慣就是造成鈣吸收效率低落的幫兇。高油脂食物中的游離脂肪酸會與鈣離子產生皂化作用，會讓鈣質無法被腸道吸收，而高鈉飲食則會加速尿鈣排泄。其他如巧克力、核果、可樂等富含草酸的食物，以及許多人喜歡的豬肝、紅豆湯等高鐵食物，都會干擾人體鈣吸收。
第三，民眾認為靠補充鈣質與維他命D就能保骨本，尤其曬太陽可以補充足夠維他命D更是簡單顧骨本的方法。不過吳至行認為，現在國人不喜歡戶外運動，或是出門都會塗抹很厚的防曬油，這些都會侷限維他命D的攝取。另外，牛奶、鮪魚等都含有維他命D，因此除了多曬太陽，也要注意飲食的均衡。
【101傳媒／整理報導】
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