(圖/取自網路)
頂新豬油案26日再開庭，魏應充的律師指出，頂新所產的豬油原料完全無虞，沒有風險存在，因此檢方邀請毒物科醫師顏宗海擔任專家證人，說明頂新油品可能帶來的傷害。
台中高分院審理頂新魏應充等6人無罪案，今天下午召開審理庭，法官預計傳訊林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海出庭作證。台中高分檢指出，衛福部最近請國家衛生研究院國家環境毒物研究中心做出一份報告，指明頂新越南豬油含多重有害人體的4種不飽和醛類化合物4-HHE1、4HNE1、tt-DDE1、t-2-DCA1。之後台中高分檢向越南查證，發現大幸福公司至今都沒有合格生產廠商的證書，而是直到案發後，才在2014年10月7日備文遞送給越南工商部，申請核發「食品安全條件合格生產廠商證書」，但至今還在審核中。
另外檢方表示，據卷證資料顯示，被告大幸福負責人楊振益曾在偵訊、羈押庭中坦承行賄越南國營檢驗公司Vinacontrol新台幣3000元偽造食用油的檢驗報告。這些假的檢驗報告不但有5種檢驗數據相同，1份檢驗報告還先後用很多次，而有時後前後日期不同的檢驗報告，數據居然相同，這種機率只有百億分之一。
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對此，魏應充等人的委任律師余明賢指出，頂新所生產的豬油原料來源都沒有問題，因此不會對人體造成傷害的風險，而這場訴訟的攻防重點在於頂新豬油是否有來源不明的問題，如果沒有的話，自然不會有任何風險。他又說，台中高分檢檢方又針對頂新油提出新的檢驗報告，不過高院法官對於檢驗報告所作的時間、方法等也有質疑，因此發文要求衛福部作說明，而他們也對報告的可信度相當懷疑。
至於油中所含的毒素究竟有多毒，檢方則請毒物專家顏宗海當庭分析。顏宗海則表示，今天主要是向合議庭說明，如果原料油出現問題的話，會對人體造成哪些傷害。如果油品來源有問題的話，一些對人體有害的物質也會出現在產品裡面，而從衛福部所作的報告初步來看，這些物質的確對人有害，而他今天是只要來針對一些新證據作說明。
【101傳媒／整理報導】
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