(圖片/取自網路)
你有吃過又甜又鹹的唐仔餅嗎？其實101小編也是第一次聽到，尤其在聽完這個故事以後就很想嘗試看看！相傳唐玄宗自從迎楊貴妃進宮後、集萬千竉愛於一身、不僅造了華清池、連楊貴妃愛吃的荔枝也派數十匹快馬從產地急奔而至。各項宮廷點心更從御廚到民間師傅、每天變著花樣討好楊貴妃。一日唐明皇下朝就急急忙忙的來找楊貴妃、滿桌各式可口的糕餅點心、但只見楊貴妃蹙著眉頭、唉聲嘆氣，這下嚇壞了唐明皇、急著問著楊貴妃怎麼了?楊貴妃搖搖頭說著這些點心吃多了身材會變樣、吃都吃腻了、如果能有又甜又鹹又香的點心、那該有多好。唐明皇一聽忙著叫高力士叫御膳房作這個點心。聖旨傳到御膳房、這項要求讓御廚們頭痛不已、古來糕餅點心不是甜就是鹹、那有又甜又鹹的?御廚們想破了頭、試了幾百樣糕餅點心、沒有一樣是楊貴妃喜愛的，這下連唐明皇都發愁了、身旁的高力士就進言，何不重賞到民間找能作此點心的高人呢?唐明皇一聽有理、急傳旨各州刺史獻上各種糕餅師傅。
河南府有位邱姓孝子、家境貧寒、為了多病的母親、想要嚐嚐不同的點心、便四處學藝。一日母親生了病舌頭嚐不出味道、邱姓孝子著急不已、便想著如果能作出又甜又鹹的糕點、說不定母親就會好、於是試了又試、雖然作出了又甜又鹹的糕點、但母親聞著就是覺得不香、不想吃。邱姓孝子看著日形消瘦的母親、急着都哭了、這種孝行感動了土地公、在夜間托夢給邱姓孝子、手拿着葱告訴邱姓孝子、加入葱你母親就會吃了。醒來后、邱姓孝子將後院種植的葱加入后、果然香氣四溢的糕餅、讓母親聞香而至、吃了好幾塊，身體也漸漸好起來。
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邱姓孝子得了重金回鄉後、便把「唐仔餅」的製作方式寫下並作為傳家寶傳之後代。大黑松小倆口邱義榮總經理近年熱衷於養生及著作、在整理家族的資料之際、發現了這項家族歷史軼聞及製作方式、結合了現代的原料及工藝、研發團隊經過長達半年的失敗與改良、終於將古味的「唐仔餅」作出新風味、甜鹹香的三重奏、在口裡譜出令人回味不已的好滋味、一口接一口、甜而不膩、鹹而不澀、滿嘴的香葱味、小確幸油然而生、期待「唐仔餅」下一次的重逢，供奉月老丶祈求愛情。
【101傳媒／整理報導】
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