多數的台灣人民認為泡麵是一種「垃圾食物」，但最近中國大陸卻出現了一個「壯舉」打臉此說法，中國大陸日前有多名食品專家替泡麵「闢謠」表示，泡麵並非垃圾食品，麵餅也沒有防腐劑，卻長期在大陸被「汙名化」。
(圖/取自網路)▲示意圖
日前由大陸國家食品藥品監督管理局總局所指導的「方便食品安全與營養媒體溝通會」在北京舉行，會中有許多食品專家出席，並解讀泡麵等方便食品長期困擾消費者的傳言。大陸國家食品安全風險評估中心風險交流部副主任鐘凱認為，將泡麵視為垃圾食品並不科學，且沒有所謂的「垃圾食品」，只有不健康的膳食搭配，食物本身是沒有好外之分的。鐘凱表示，泡麵本身油與鹽含量較高，不符合現代人的飲食觀念，這點確實該改進，但不能就這樣將泡麵歸類為不安全食品與垃圾食品的行列。
在場專家強調，泡麵的麵餅並沒有防腐劑，防腐劑只存在於調味包當中。中國工程院院士孫寶國表示，防腐劑不等於毒藥，只要符合國家標準，就不會對人體造成傷害。因此民眾在選購泡麵的時候，只要挑選通過產品檢驗的大品牌，食安就會有一定保障。
(圖/取自網路)▲示意圖
對於這些說法，少數網友並不認同上訴說法，表示「好與壞都是由『專家』說的算，甚至還說中國專家的發言本來就不可靠。大家還是少吃為妙。」而也有些網友認為，是因為近日泡麵在大陸的銷量不佳，資本主義開始動用「磚家」出來推銷。
【101傳媒／整理報導】
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