早餐是一天活力的開始!每天吃早餐不僅幫助精神變好也能維持健康，不過，早餐的選擇隊也是相當重要的一環!像是大家平常最飲用的咖啡、牛奶，還有麵包跟生菜沙拉，都不適合在冬天時拿來當早餐，不只會造成手腳冰冷也容易使身體感到虛寒。
許多人習慣在早上食喝杯咖啡來提神，不過根據日本一項實驗，讓有虛寒問題的3名女性，分別喝下熱咖啡、熱湯以及什麼都沒喝。結果發現只有喝了咖啡的女子身體表面溫度下降，因此若想在冬天以咖啡當早餐的民眾，醫師建議可改喝玉米濃湯、番茄湯取暖，或是將咖啡改為下午飲用不要當成早餐。
(圖/翻攝自網路)
日本專家發現，麵包店販售的精緻麵包，使用會造成虛寒的小麥粉以及砂糖，容易造成虛寒問題。因此冬天時，習慣吃麵包的話可改為選擇雜糧、黑麥麵包，並盡量選擇使用黑糖的麵包。而平常大家愛喝的牛奶其實也是寒性食品，專家建議，早餐可透過味噌湯等發酵飲品來暖活內臟，食物選擇飯糰也比選擇麵包更好。
現代人為了養生及維持體態，也會在早上選擇食用生菜沙拉或蔬果，但其實看似富含豐富營養的生菜沙拉，水分含量過高，無法在一天當中體溫最低的早上增加身體熱能，反而會造成慢性的虛寒和水腫，以及容易疲勞等等問題。 因此專家建議，想吃生菜沙發可選在中午時段並且選擇溫沙拉會更好。
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【101傳媒／整理報導】
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