你以為星巴克只賣咖啡?整個世界都是星巴克的「高科技實驗室」!

2016-05-30
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你以為星巴克只賣咖啡?整個世界都是星巴克的「高科技實驗室」!

 (圖/取自網路)

 

 

星巴克,一家賣咖啡的為何備受讚譽?顯然不是只因為它咖啡做得好,事實上,在去星巴克已經不算是裝腔的現在,說星巴克的咖啡不好喝顯得更為裝腔。不過不經意之間說喜歡喝星巴克上海思南公館臻選店用黑鷹 VA388 咖啡機手工衝泡的咖啡顯得最為裝腔。畢竟全中國就五六十家臻選店,而有黑鷹 VA388 咖啡機的,全中國只有三家,同時,這款咖啡機也是  WBC 世界咖啡師大賽的比賽用機。

 

 

星巴克比微軟,或者 Facebook 更受讚譽的原因,更可能是它真的影響了人們的生活,成為科技公司的榜樣力量。阿里巴巴集團董事局主席馬雲稱星巴克是一家偉大的公司,淘寶應該學習星巴克,成為一種生活方式。《財富》也撰文表示,近況不佳的蘋果應該學習星巴克的經營策略。

 

 

◎最早給星巴克按讚是比爾蓋茨的父親

 

人們在西雅圖夜未眠的原因有很多種,可能是因為微軟 Windows 藍螢幕太刺眼,也可能是波音飛機的轟鳴太刺耳,最有可能的,是因為星巴克的咖啡太提神。是的,微軟,星巴克和波音都是從西雅圖生根的企業,亞馬遜也是,鮮為人知的是,星巴克的靈魂人物,現任 CEO 霍華德 · 舒爾茨(Howard D. Schultz)和微軟創始人比爾蓋茨 (Bill Gates) 的父親是舊相識。

 

老蓋茨是這麼評價舒爾茨的:「作為一名職業律師,如果看到一個舒爾茨這樣的人,帶來諸如星巴克事業計劃的時候,他的眼睛肯定會為之一亮。舒爾茨有著罕見的才幹,他做事堅韌不拔,為人正派。他是一個傳奇。」某種程度上來說,老蓋茨見證了兩家偉大企業的興起。微軟醉心於用科技改變人類的工作方式,而星巴克,一直在用科技改變人類的生活方式。

 

 

你以為星巴克只賣咖啡?整個世界都是星巴克的「高科技實驗室」! | 文章內置圖片

(圖/取自網路)

 

 

◎為什麼這麼多人給星巴克按讚?

 

在 Facebook 上,星巴克主頁已經被按讚 3600 多萬次,比 Nike 或者 Adidas 高許多,星巴克也是 Facebook 上第一個突破千萬讚的主頁。在 2013 年的時候,每周光顧星巴克的顧客人數已經超過了 2500 萬,比上海市的人口還多,而其美國應用用戶人數則在去年超過了 1300 萬,比廣州市的人口還多。

 

在美國有 1 萬多家門店的星巴克確實有影響科技界的能力。在現今如空氣般重要的 Wi-Fi 無線網路在十幾年前還並不普及,2001 年的時候,Wi-Fi 還和 HomeRF 就成為無線網路標準決戰正酣,最終 Wi-Fi 取得勝利有兩大重要因素:一個是蘋果 iBook 成為第一款整合 Wi-Fi 的筆記本;另一個則是從 2002 年開始大範圍支持 Wi-Fi 的星巴克。星巴克不僅是 Wi-Fi 的重要支持者,也是目前全美免費 Wi-Fi 提供者裡面最快的,達到了 9Mbps(相當於每秒 1MBytes 左右),速度是第二名麥當勞的兩倍多。另外,顧客在星巴克門店內,可以通過免費的 Wi-Fi 網路,免費閱讀《華爾街日報》、《紐約時報》、《經濟學人》等付費內容。

 

人們喜歡把星巴克稱之為一家生活方式公司,舒爾茨也極力倡導「第三空間」概念。所謂第三空間,是指星巴克想要在家庭和工作環境之外,創造出第三個讓人感覺熟悉愜意沒有束縛的空間,人們可以在這裡自然地進行社交活動。當移動網路成為人們生活不可分割的一部分,作為移動網路先驅式的企業,星巴克自然而然更先享受成為生活方式的紅利。這種潤物細無聲的改變背後,星巴克的充滿前瞻性的謀略佈局成為個中關鍵。

 

 

你以為星巴克只賣咖啡?整個世界都是星巴克的「高科技實驗室」! | 文章內置圖片

(圖/取自網路)

 

 

◎星巴克的「第四空間」

 

星巴克靈魂人物舒爾茨淡出過星巴克管理一段時間,不過在08年美國經濟和星巴克雙雙陷入危機之後,舒爾茨又重新回到一線,擔任CEO一職。09年推出的星巴克行動客戶端可以看作是一個標誌性的信號。更深層次的原因可以追溯到星巴克的人士任命和架構上。

 

除了堅持在技術和網路上投入大量資金之外,星巴克設立風險投資部門並任命了首席數字官(CDO)。去年走馬上任的 COO Kevin Johnson 之前是微軟 Windows 和在線部門的負責人,後來去全球第二的路由器廠商  Juniper Networks 擔任 CEO,標準的科技行業出身。

 

2012 年,星巴克數字風險投資前高級副總裁 Adam Brotman (已離職)被賦予了新的任務,首席數字官。這個職務將所有的星巴克數字項目—- 網頁、手機、社交媒體、數字營銷、Starbucks Card 和電子商務、Wi-Fi、星巴克數字網絡、新興的店內消費技術合併在一起並交由 Brotman 打理。Brotman 解釋道,星巴克的數字業務對公司的持續成功與它賣出咖啡一樣重要:「數字化幫助我們的店員和公司述說我們的故事,建立我們的品牌,並與我們的顧客聯繫在一起。」

 

Facebook、Twitter、Instagram、Snapchat、Pinterest,包括中國的微信和微博,星巴克在這些陣地構築的文化就是星巴克所說的「第四空間」。在 Facebook、Twitter 和 Pintrest 等社交網路上,星巴克是最受歡迎的食品公司,想必舒爾茨會對星巴克被歸類到食品公司有所不滿。星巴克在社交網路上存在感滿滿,不僅無數的人就這個話題討論拍照按讚,在主動尋找存在感這件事上,星巴克簡直是教父等級。

 

美國星巴克的星享卡會員可以在 Spotify 上對音樂進行評價,Spotify 會以此為依據調整在星巴克門店播放的曲目列表。而 Spotify 的付費訂閱會員則可以通過聽音樂得到星星,可以在星巴克門店兌換免費咖啡。

 

此外,美國星巴克應用不僅可以叫咖啡外賣,甚至還可以叫 Uber。不勝枚舉的擁抱行動網路的舉動,讓星巴克成為許多用戶網路生活的一部分,成為所謂的「第四空間」元素。

 

自從舒爾茨回歸星巴克 CEO 職位後,2009 年到 2015 年這六年期間,星巴克的股價累計上漲了 13 倍,雖然這期間星巴克開店數量增長以及財報數據都增長迅速,但是支撐起星巴克未來想象的,是行動支付,是培養顧客忠誠度的 Loyalty Program。2009 年,或者追溯到 1999 年,星巴克對未來的投資,讓星巴克贏得了未來。

 

 

 

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