一年一度素食展又來了，今年素食展打出「無肉生活」概念，「蔬食慢活」已為現代趨勢，民眾都在關心自己吃進去的東西究竟健不健康，也越來越重視飲食均衡、多元化。此次展覽上，老字號品牌義香食品也應邀在列，精彩展出素食者不可或缺的芝麻產品，提倡健康生活化，邀請大家一同加入「愛自己」的行列。
輕盈新「食」代 調味佐料成為餐桌主角
過去，芝麻曾是台灣聞名全球的經濟作物，經常作為料理的好助手，日式餐廳的芝麻白飯就是經典例子，熱騰騰白飯上面撒上炒過的芝麻，在味覺和視覺上加分不少。隨著素食觀念興起，富含蛋白質的芝麻成為餐桌新寵兒，綠葉翻身成為主角，透過台灣芝麻王國義香食品的研發製造，變成一樣又一樣的當紅養生產品，大舉進入你我生活。
養生是習慣 健康就在生活四周
走近義香食品攤位，一眼就看到桌上已擺好一盤盤現切的新鮮蘋果，大方淋滿詢問度最高的純黑芝麻醬，現場人員仔細介紹芝麻蘋果的吃法，先整個放入口中，感受到純黑芝麻醬柔滑口感後，再咬碎蘋果，蘋果的清甜微酸讓芝麻醬更加爽口，即便在炎熱天氣裡吃也不會感到膩味。
大家只知道焦糖配蘋果最對味，卻不知道家中廚房最常見的黑芝麻才是一絕。「將芝麻融入現代人的生活中」是義香食品的最終目的，健康生活不該擁有門檻，應是民眾在日常生活中隨手拈來的習慣和態度，芝麻和蘋果都是常見的食材，要表達的就是健康無所不在的理念。
近年健康養生和環保減碳的風潮興起，義香食品提醒消費者，強調「無肉」同時也要注意營養均衡攝取，義香食品秉持品質與健康兼顧的精神，讓食品科學化、細緻化，透過製程完整發揮芝麻的營養價值，不任意添加人工化合物，以符合現代人對於健康的需求，同時也讓傳統食品走出在地化的形象，往國際舞台發展。
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【2016台北素食養生健康展】
時間：2016/09/02-2016/09/05 10:00-18:00
地點：台北市信義區信義路五段5號（台北市世貿一館）
攤位號碼：1010、1012、1109、1111（六號門直走）
