(圖/翻攝自網路)
一般民眾認定，每月銷售額不到20萬元就免用統一發票，當看到某些餐飲店門前大排人龍，大略估算其日營業額可能就破萬，走進店裡發現卻貼有「本店免用統一發票」的貼紙，誠為納悶。
台北國稅局表示，「營業人核定使用或免用統一發票，並非以銷售額為唯一標準，仍得視其營業性質及營業規模而定。」依財政部2000年5月3日台財稅第0890452799號函規定，營業性質特殊的業者包括：「（一）供應大眾化消費之豆漿店、冰果店、甜食館、麵食館、自助餐、排骨飯、便當及餐盒。……」。因此這些店家銷售額達20萬元須使用統一發票之限制，還是可以免用統一發票。
(圖/翻攝自網路)
不過當中也有例外，依財政部前年修正發布「稽徵機關核定營業性質特殊營業人使用統一發票作業要點」第4點規定，供應大眾化消費之豆漿店、冰果店、甜食館、麵食館、自助餐、排骨飯、便當及餐盒的店家若是以連鎖或加盟方式經營、以電子系統設備管理座位、提供取餐單或號碼牌方式經營、透過網路銷售、以電子方式或收銀機開立收據、處理或管控帳務、依其營業狀況、商譽、季節性及其他情形，銷售額倍增，足以認定有使用統一發票能力等還是要開出統一發票。
財政部呼籲店家，若經稽徵機關核定使用統一發票而拒絕使用者，除處以罰鍰外，更可能處以停業處分，並得連續處罰至改善為止，事關權益，請相關行業營業人注意，以免受罰。
台灣小吃揚名國際，對於發票的開立問題常引發網友討論。有網友表示，「「早就該開發票了！這些商家光稅金一年買下一間透天都還有剩」、「所以很多知名店家拒絕採訪，一採訪人潮更多，國稅局就來了。」，更有網友怒批，「為什麼這些行業不用開發票？許多店不要說20萬，早就不知幾倍了，何況這些店最常占用公有地，占用騎樓、製造髒亂，又不用受衛生管理，憑什麼不繳稅？」
