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台灣糖尿病患已突破227萬人，其中糖尿病確診前，多數都有「肥胖」問題。糖尿病為十大死因第五位，根據健保署統計，台灣40歲以上的糖尿病患，7成有BMI過重及肥胖問題。若持續肥胖，將會加速心血管發生風險，連帶導致血糖控制功能衰退。因此，「控糖和減重」成為了糖尿病患最棘手的問題，而錯誤的飲食觀念反會讓糖尿病的死亡風險增加3成。
糖尿病患者在發病的早期，大部分人都沒有什麼特別的症狀，只有一些不引人注意的不舒服的感覺，要是沒有刻意去檢查的話，根本無從發現。有一名65歲病患罹患糖尿病20餘年，長期受肥胖困擾，於是跟著女兒一起透過「少量多餐」的方式來減肥，但奇怪的是體重不增反減，糖化血色素更飆到10%。「少量多餐」一直是許多人非常推崇的減肥方式，即能照常進食也能減重，然而這個方法對糖尿病患者來說並不適合。
台北市居家照護營養師程涵宇指出，糖尿病患若採用一般人的減重方式，不僅可能減重不成，血糖反而會更容易失控。對糖尿病患來說，要減重的話「飲食習慣、選擇和輔助控糖」才是重點。程涵宇提醒，糖尿病患仍要記得少油、少鹽和多纖的飲食原則，並補充油質蛋白質。
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如何透過營養治療幫助糖尿病管理？營養師建議，不只是少糖、少油、少鹽和多水溶性纖維，還有乳清蛋白。研究顯示，乳清蛋白有助於降低21%餐後血糖。能夠幫助控制血糖和體重，也可減緩胃排空的時間，刺激胰島素分泌，降低飯後血糖。從飲食上對抗糖尿病並不難，臺大醫院糖尿病友聯誼會會長張坤來就建議，糖尿病病患可向營養師、衛教師詢問，「分辨哪些食物含有碳水化合物，才能做好飲食代換，靈活運用。」
