(圖/取自台北市府網站)
台北市長柯文哲今(20)日出席了「SOGO新食器時代-禁用一次性及美耐皿餐具」記者會，非常感謝SOGO百貨公司具有社會企業責任願意支持響應環保，目前SOGO全國8家店與美食街的153家知名餐飲廠商，包含員工餐廳和美食街，都禁用一次性餐具和美耐皿餐具，和政府一起推動這個符合環保價值政策。
柯文哲市長表示，對於太平洋崇光百貨公司董事長們表示欽佩，有這些企業的支持台北市府團隊的進步價值和政策，並能說服所有員工一同響應環保，這是非常難得的。並同時提出新了新價值Value driven politics(以價值為導向的政治)，就是要先講求價值。在民主、自由、法治、人權、關懷弱勢、永續經營等，而其中的永續經營，簡單的來說就是環保、綠能這些。
台北市府在去年4月1日開始推動了市政大樓禁用一次性及美耐皿餐具，比對過去一年同時期的數據，光是紙餐盒的重量就減少了80%；塑膠容器減少67%，這是相當大的數量。根據統計，台灣癌症死亡第一名的就是肺癌，這些製造垃圾最後從焚化爐產生的PM2.5、戴奧辛和其他有毒物質，如果能夠減少垃圾量，將會減少許多有害物質危害人體，也會環保進一份心力，達到「宜居永續」目標，「宜居」就是讓人住起來幸福快樂；「永續」就是注重環保，打造一個讓臺灣人住起來感到快樂幸福美滿，這樣就好了。
