鄉土文化體驗之旅 美人茶評鑑認證

2017-07-22
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鄉土文化體驗之旅 美人茶評鑑認證

(圖/取自新北市政府)

 

新北市舉辦2017新北市石碇鄉土文化體驗之旅,歡迎民眾來參加,石碇以產製東方美人茶而聞名於外,其獨特香氣與品質受到許多愛茶人士喜歡,石碇區農會理事長陳金財表示,著涎的嫩芽需靠肉眼辨別,因此無法機採,只能透過人工一株株採收,相較於其他茶類,美人茶製程既費工辛苦、產量也少,一般有經驗的採茶員,每天頂多採3至5斤茶菁,做出來的成品可能還不到1斤,說是寶石般珍貴也不為過,因茶湯色澤鮮麗,具天然蜂蜜及熟果香,近來市場接受度高,更受到女性消費者喜愛。

 

農業局表示,美人茶因選用嫩芽做為製茶原料,需全程手工摘採,耗時費工,相當稀有,本年度新北市美人茶評鑑總共有82點參加,透過茶改場專業評審把關,最後62點入圍,淘汰率約24.3%,且市政府配合農藥檢驗,結果全數合格,購買時只要認明「新北好茶」比賽茶,保證是「在地生產」、「品質與安全」兼具的好茶,7月22、23日周末連假,在石碇聖興宮前廣場有美人茶展售會,請民眾把握機會,品嘗美人茶的甜蜜滋味,訂購可洽石碇區農會(02)2663-1214或向各產區茶農選購。

 

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