台南大內酪梨節開跑 預估產量達2千公噸

2017-08-05
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台南大內酪梨節開跑 預估產量達2千公噸

(圖/取自聯合新聞網)

 

台南大內區酪梨相當著名,今年預估產量達到2千公噸,共佔全國產量33%。今日在大內青果集貨市場更有大內區公所舉辦的「酪夏幸福 有梨真好」產業文化活動,提供民眾炎炎夏日的好去處,現場除了有當季新鮮水果剉冰,更歡迎民眾前來採購酪梨。

 

大內區長李賢村指出,台南市大內區目前是國內酪梨栽種面積最大地區,今年共達143公頃。該區特別與知名廚師配合,共同研發出43道別具特色的養生水果風味餐,當中包含酪梨、火龍果、鳳梨、木瓜等大內水果為主軸。大內區推廣本地生產高營養價值的酪梨,順道讓民眾瞭解大內水果的多樣性與豐富性。

 

台南大內酪梨節開跑 預估產量達2千公噸 | 文章內置圖片

(圖/取自聯合新聞網)

 

農業局農業輔導科長吳威達指稱,酪梨含有豐富的植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命B群、C、E與纖維、礦物質,所含都相對高。瞭解酪梨好處的民眾日漸增多,亦吸引更多青年返鄉栽種。酪梨果樹害怕積水,較適合栽種於山坡地。台南大內7成以上土地都屬於山坡地,所種出的酪梨品質非常優良。

 

台南區農改場亦認為,酪梨富含單元不飽和脂肪酸,是金氏紀錄中最具有營養的水果。酪梨不僅能降低血液中膽固醇含量,更能預防心臟血管疾病發生,且具有抗氧化、養顏美容、防老化等功效。若民眾腎臟功能不佳,食用酪梨則非常適合,因其容易分解。酪梨糖分少,被認為是糖尿病患者唯一能食用的水果。酪梨亦是嬰兒與孕婦最佳補給品,將對寶寶未來健康奠定基礎。

 

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