(圖／取自台中調查處)
台中市爆發有地下食品工廠，長期使用地下水製造豆類加工食品，甚至回收過期的產品，重新滷製，再度銷售，每日製造出3噸各類產品，已經販售十餘年！
經過數個月來的調查，台中市調查處於八月底報請台中地檢署指揮，展開大規模搜索，在台中市西屯區的鐵皮工廠查到，一間名為「元隆食品行」的工廠，此工廠既無公司登記，也不在工廠列管名單之內，全區產品以未過濾，且未經殺菌的地下水進行沖洗和滷製，製作出來的產品標示「日隆」、「白玉」等品牌，販售到各雜貨店、醬菜店，遍布全台。
衛生單位現場查封數十噸的豆類製品，也將黃姓負責人移送法辦，以詐欺及偽造文書等罪責交保候傳。
台中市調查員指出，剛開始是發現該工廠，為讓產品販售時間拉長，故意在出廠時不標註製造日期，只標註「到期日」，刻意延後5-7天的有效期限，後來發現，該不良工廠會將下游廠商回收回來，過期、發霉、劣變的產品重新加入新品滷製，利用重新加熱達到殺菌效果，欺騙消費者。
經調查，這家工廠年產超過1000噸豆類產品，如甜麵筋、紅豆支、豆棗等等，日產超過3噸，十餘年來生意奇佳，不知情的消費者都已經將不良產品吃下肚。
