(圖/翻攝自聯合新聞網)
烘焙教師李姿怡曾任拔河國手，分別於96年世界盃拔河賽與98年世運會勇奪冠軍。拔河專業並未讓李姿怡看見未來，認為是條不踏實的道路，決定嘗試烘焙跑道。經過長時間學習訓練，李姿怡放下過往輝煌紀錄，重新出發尋找到屬於自己的未來。
談起國中練田徑經驗，李姿怡高中就被挖角組成拔河隊。據瞭解，當時體育資源並不豐富，教練必須自製拔河機苦練。雖然練習非常辛苦，卻累積與隊友的深厚友誼。憑藉拔河專業，李姿怡順利通過推甄就讀國立高中、大學與研究所。李姿怡表示，就讀台中體院期間都會與隊員自費，北上尋找教練練習充實。經過為期1年半時間，李姿怡集訓時都得忍受疼痛，但看見隊員如此努力奮鬥，當然也不敢得過且過。
練習拔河近13年，李姿怡成功闖蕩國際賽事，98年獲得高雄舉辦世大運冠軍，隨後卻鮮少參與拔河賽事。李姿怡回憶起過往，稱世界冠軍幾乎都快到手，卻對未來相當茫然，不曉得該往何處前進。儘管順利取得拔河教練資格，但職缺並不多數，只好到學校代課擔任代理教師。近年來學校受少子化影響，導致大幅減少班數，每年都得擔心明年是否還能有工作，在校任教6年決定轉換跑道。
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李姿怡愛好群體生活，起初憧憬開咖啡廳生意，就先學習做西點烘焙。學習3年漸漸做出興趣，尋找幾個婆婆媽媽開展工作時接單，參與市集銷售。彰化夢想館積極推動女性培力，發現到李姿怡的潛能與實力，決定找其擔任烘焙教師。李姿怡學生時期開始，就習慣地與團體過生活。對於跨領域還得負責教學，李姿怡表示產品製作方式會演練數次，反覆練習講稿內容，並預先想好學生會詢問的問題。
職涯規劃剛從零起步，李姿怡坦承收入並不穩定，代理教師每月約有4萬元薪資。李姿怡認為，目前還是得多花時間學習相關知識，並從中累積經驗。教學期間讓李姿怡回憶起美好的團體分享環節，家人支持再加上教學正向經驗，讓其非常享受目前生活。拔河回憶儘管美好，李姿怡仍要求自己繼續勇往直前，朝夢想不斷前進直到達成。
