(豆漿示意圖。圖取自網路)
近期網路上瘋傳一則新聞,說明下半身肥胖的族群必須少吃豆類,因為黃豆製品攝取過多,雌激素太多,進而造成下半身肥胖,甚至引發女性機能障礙等等說法。根據保養知識網站「MedPartner 美的好朋友」,豆漿內所含的大豆異黃酮雖然是類雌激素的成分,但跟真正的雌激素還是有很大的差異,因此正常食用下並不需要擔心過多的風險。
近日不少新聞指出「女生不能喝太多豆漿,因為豆漿裡含有雌激素,喝多了可能會下半身肥胖,甚至也可能加重經痛,原本就有子宮肌瘤等疾病的患者,也不適合喝太多豆漿」等等說法,然而,豆漿到底會不會讓體內雌激素增加?正確來說,其實是在講黃豆裡面的大豆異黃酮成份。
大豆異黃酮在黃豆中含量豐富,它在結構上與雌激素類似,也被稱為植物性雌激素,被認為會影響體內賀爾蒙作用。但根據由專業醫療醫療人員組成的保養知識網站「MedPartner 美的好朋友」,黃豆對體重、腰圍或體體脂肪沒有全面的顯著影響,黃豆製品所含的大豆異黃酮並不是造成肥胖的兇手。
(下半身肥胖示意圖。圖取自網路)
而新聞中所提到的雌激素是否會造成下半身肥胖? 「MedPartner 美的好朋友」指出大豆異黃酮雖然是類雌激素的成分,但跟真正的雌激素還是有很大的差異。「MedPartner 美的好朋友」同時說明,要說喝很多豆漿就會導致下半身肥胖,在科學上真的是過度跳躍的推論。