國內知名廠商近日推出厚奶茶飲品，造成風潮引起消費者搶購，但榮新診所營養師李婉萍日前在臉書粉絲專頁「李婉萍的營養天地」中表示，畢竟還是含糖飲料，對身體會造成一定的負擔；她建議消費者還是不要太常喝，「厚奶茶好喝、偶爾喝吧 」。
(李婉萍在臉書粉絲專業上提醒民眾，「厚奶茶好喝、偶爾喝吧 」。圖取自李婉萍的營養天地)
李婉萍在粉絲專頁發文表示，終於喝到久聞大名的厚奶茶，一個要香的奶茶，其奶粉一定添加量要多，這奶茶才會香。而她特別指出厚奶茶其中一種成分，「脂肪酸甘油酯」。
李婉萍指出，在食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，「脂肪酸甘油酯」被歸類為第十六類乳化劑，但其屬於酯類物質，「添加得越多，這食品就會越香。」
李婉萍說，「脂肪酸甘油酯」的優點，是食品會香，也可抑制黴菌生長，還可以防蟲，使產品均質、更即溶、口感更好；但缺點是，多攝食，體內的三酸甘油脂容易升高，因此建議消費者，還是適量喝後奶茶就好。
厚奶茶產品屬含糖飲料，而根據《天下雜誌》報導，最近研究更指出，大量運用在飲料中的｢高果糖糖漿｣(由玉米澱粉加工製成)，攝取過量會造成三酸甘油酯上升、脂肪肝、代謝症候群、心血管疾病、失智甚至癌症。
(厚奶茶產品剛推出時，造成民眾搶購的風潮。圖翻攝自爆料公社)
