(圖/翻攝自聯合新聞網)
高雄市農業局曾在五年前因玉荷包盛產，將生產過剩玉荷包搭配啤酒，意外引起熱銷，有不少農民如法炮製，以在地水果製成水果啤酒，今年香蕉生產過剩，因此將在雙11光棍節前夕推出「香蕉啤酒」。
2013高雄市農業局舉辦第一屆玉荷包啤酒節，因應當時玉荷包生產過剩的情形，再加上玉荷包產期短，製成啤酒克服產季限制，任何季節都能享受到這個幸福滋味，隔年就有當地型農開始經營精釀啤酒廠專攻玉荷包啤酒。歷經5年時間，今年市府集結高雄型農釀製梅子啤酒、玉荷包啤酒外，也釀製出屬於夏日高雄的檸檬啤酒以及使用岡山龍眼蜜的蜂蜜啤酒，還有「打狗酒業」研發香蕉啤酒。
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農業局主祕梁銘憲表示，有俗諺戲稱「失戀吃香蕉皮就對了」，因此以高雄旗山生產的香蕉，釀製出雙11節慶限定的香蕉皮啤酒，藉此療癒光棍們。農業局也特地邀請5名農夫拍型農廣告行銷，鼓勵高雄農夫推動精釀啤酒，農業局表示，水果啤酒都是利用高雄在地水果釀造，不僅能解決生產過剩問題，也不受季節的限制，製成酒品以年四季皆可以品嚐。
精釀啤酒最早出現在1970年代，當時英美兩國皆出現不少小型釀酒廠與家庭式釀酒廠，有一些更小到藏在自家車庫。梁銘憲解釋，精釀啤酒與坊間商業啤酒間最大差異，在於成分與釀造過程。商業啤酒為大幅縮短釀造時間，通常會加入香料、玉米澱粉、安定劑等添加物，讓啤酒快出廠，喝來味道平均一致。精釀啤酒則為了呈現口味特色，會加啤酒花、水與水果釀造，用天然的素材至做出風味多樣的啤酒。但仍要提醒民眾，喝酒不開車，開車不喝酒。
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