(含糖碳酸飲料中的氣泡究竟會不會引人發胖?圖取自網路)
含糖的碳酸飲料熱量高，比如一瓶可樂所含的糖友7茶匙那麼多，因此我們都知道喝碳酸飲料會使人發胖。糖和卡路里可以使人發胖，不過近日有人提出疑問，但是導致我們腰圍增加的僅僅是飲料中的糖分，還是還有別的？比如碳酸飲料中的氣泡？
BBC健康節目《相信我，我是醫生》(Trust me, I’m doctor)找來一群不知情的志願者接受實驗，目的是測試碳酸飲料中氣泡對體重的影響。
實驗中，志願者必須空腹後吃節目單位給予的三明治，並在吃完一小時後，搭配含糖碳酸飲料、一般含糖飲料、碳酸水或是水其中一種，喝完就會進行測量體內生長素的變化，並在兩星期內重複三次這樣的行為，同時他們記錄每天的飲食。
研究結果顯示，當人們喝了有氣泡的碳酸飲料後，體內的荷爾蒙生長素上升了50%。這意味著喝完含糖碳酸飲料一小時後，會比喝一般含糖飲料「感覺更餓」。
研究人員還發現，喝碳酸飲料的人，他們的進食情況相當驚人，比沒有喝碳酸飲料的人平均多攝取了120卡路里。
(研究結果發現喝了碳酸飲料的人喝完後1小時，進食量比沒有喝碳酸飲料的人來的多需多。圖取自網路)
儘管研究人員還無法完全確定為何「氣泡」會增加人的飢餓感，但目前認為是喝完碳酸飲料在胃部所釋放的二氧化碳，導致細胞釋放生長素因而引發飢餓。
研究人員得出的結論是，雖然這一研究結果還屬初級階段，但是它為人們不應該經常喝甜的碳酸飲料找到了一個好的理由。
