屏東巧克力產業興盛 自創品牌迅速增加

2018-01-06
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屏東巧克力產業興盛 自創品牌迅速增加 | 文章內置圖片

(圖/翻攝自聯合新聞網)

 

受到全球氣候異常影響,可可產地正在「轉移」中,外界預估恐怕50年後就沒有巧克力可以吃,但近年也有不少新興產區也開始興起,包括菲律賓、越南、台灣等地,屏東則是台灣主要可可種植地區,目前可可種植面積已達200多公頃,巧克力正蓬勃發展,自創品牌更是迅速增加。

 

屏東縣內埔鄉文化促進協會近年力推可可產業,總幹事黃琬倫也是巧克力生產者之一,她提到,可可一般種植在南北緯20度內,但近年來由於厄瓜多爾、秘魯等原產地,發生乾旱與洪水,嚴重影響可可產量。

 

屏東巧克力產業興盛 自創品牌迅速增加

(圖/翻攝自聯合新聞網)

 

根據屏東縣政府統計,目前全縣可可種植面積約200多公頃,已居全台之冠,自創的巧克力品牌更是超過25個,從年輕到老一輩都有人投入可可生產及巧克力產業,再加上近年來屏東縣政府積極協助農民提升產品品質,希望能將屏東打造為巧克力王國。

 

有業者表示,台灣可可產業剛起步,和其他國家動輒幾千公頃比較,台灣的可可種植面積還是太少,而最大的市場就在「隔壁」。業者分析,中國大陸其實還沒有大量採購巧克力相關製品,但是以台灣目前的種植面積,尚不足以供應,不過可可農民仍需改善目前各品系可可混種的亂象,才能提升戰力,逐步向國際市場進軍。

 

屏東巧克力產業興盛 自創品牌迅速增加 | 文章內置圖片

(圖/翻攝自聯合新聞網)

 

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