(圖/翻攝自聯合新聞網)
每到深夜台中公園旁的變電箱上，就會出現一碗碗熱騰騰的食物，不僅有燴麵、炒飯與熱粥，冬至時還會出現鹹湯圓。這些食物都來自一名義大利餐館的老闆何宇淨，有別於其他團體分發食物的方式，何宇淨選擇低調地將煮好的食物整齊的排在變電箱上，更表示「不打擾的愛心就是一種尊重。」
從小在台中大里成長的何宇淨，現年32歲，是一名魯凱族青年，想要成為一名廚師的他，從大學時期就在義大利餐廳打工，從洗碗工一路努力，終於在去年5月於台中公園旁開了屬於自己的一間義大利餐廳「多納餐館」。
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但餐廳開業不久，他就注意到對街變電箱附近有街友在乞討，詢問下才知道，原來公園旁有不少街友都在乞食，因此他決定將每日剩餘的食材，烹調變化後，製成美食贈與街友們享用。何宇淨提到，小時候爬山時都會遇到，在山區茶亭休息時，有人貼心準備熱茶倒在茶缸供人飲用，稱之為奉茶，而他提供的事熱騰騰的食物，就稱為奉食。
何宇淨服役期間曾意外墜樓受傷，治療過後有整整一年的時間無法進食，因此他特別了解沒飯吃的痛苦，也因為這種感觸，他認為只要他有能力，就會繼續烹煮食物，奉食給街友。何宇淨表示「每個人一定都會有痛苦跟難過的時候，我們應該都有同理心，能理解街友也是因為低潮才出來乞食，正因為如此，我們更應該理解與尊重。」
