（圖／取自網路）
王品集團這次也受到頂新旗下正義油品事件的波及，董事長戴勝益今（21）日終於出來面對媒體，面對外界的批評，他表示，他並沒有神隱，這一次的食安，王品有很多要跟大家講的，面對支持他們的消費者，他責無旁貸。
戴勝益表示，「王品挑過，無須再挑」一直是他們的信念，為此他們在食安上做了三大努力，包含全年送檢SGS，食材品項將近400種、嚴選優良供應商，更追溯供應商上游名單，進行二階物料管理、為提高食安規格，在7月1日成立食安部，直接從事食安管理人員9名，加上間接管理人員25名。
戴勝益表示，即使已經盡全力把關，使用大廠認證的油品，仍然陷入油品食安事件，除了對不肖業者的惡行感到深惡痛覺，也對支持王品的顧客深表歉意。
王品集團這次受到頂新旗下正義油品的波及，共有王品牛排、西堤、陶板屋和藝奇4家餐飲品牌23間店中鏢，對於退費的部分，戴勝益表示，只要消費者憑著2014年2月1日到2014年9月11日受到波及的分店發票，將退還射入混充油事件的餐點品項費用，以表達最深切的誠意與謝意。王品將在10月27日到11月10日共15天受理退費，詳細辦法已經公告在各品牌的官方網站。
戴勝益指出，這一連串的食安事件，所有餐飲的從業人員及家人都承受著極大的身心壓力，同時也重創餐飲業者辛苦建立的品牌形象，他企盼社會大眾能對第一線的辛苦人員給予支持與打氣。
同時，戴勝益也說，王品集團將保留對不肖廠商的追訴權利，也希望主管機關能對油品進行源頭管理、全面清查、一次杜絕，使產品從原料到餐桌都能得到管理，讓消費者安心，重新擦亮台灣美食王國的招牌。
【一零一傳媒／整理報導】
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