華為精英轉型賣便當 送餐創佳績

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2014-11-26

華為精英轉型賣便當 送餐創佳績

(圖/取自網路)

 

「你好,這裡是優米寶寶速食店,今天想吃點什麼?」鄒遊每天都要接上百個訂餐電話。短寸頭,寬鬆的牛仔褲下露出一雙帆布球鞋,這是鄒遊最常見的打扮,因為他每天都要騎著電動車,穿梭在建設大道上多家寫字樓之間。

    

 

鄒遊是電腦專業畢業的,便當便當也做得乾淨清爽,整潔的飯盒箱,外面還包著一件厚厚的外衣,提高保溫的效果,便當裡的格子劃分清晰,看起來令人胃口大開。當然,這些創意也跟妻子陳瓊的細膩有關,這位賢內助時常會想出各種新點子,給便當的銷售「助力」。

    

 

3年前,鄒游還是寫字樓裡的IT白領,因為受到了同學的刺激,毅然放棄華為的職位,開始品嘗四次創業、三次失敗的滋味。

    

 

 

試水-半年虧掉所有積蓄

 

22歲的鄒游從湖北大學電腦專業畢業後,順利進入華為(武漢)公司,妻子陳瓊在取水樓附近的寫字樓上班,兩人的小日子過得穩定又舒適。

    

 

平靜的生活,在一個大學同學的到來顛覆了,同樣畢業3年,那位同學做汽車租憑生意,資產已過百萬。這讓鄒遊心中蟄伏了3年的創業夢重新燃燒起來。

    

 

鄒遊和另外一名同學籌備資金,辦起了一家通信工程公司,這幾乎花掉夫妻二人的全部積蓄5萬元,還要貸款。鄒遊的決 定遭到親友的強烈反對,因為他的失敗顯而易見,當時的通信行業競爭激烈,大項目很難跟大公司競爭,小項目都在小鄉鎮,又沒有什麼利潤,鄒遊的公司只維持半 年的時間就垮掉了。

    

 

讓他意外的是,當他不安地把虧錢的消息告訴給妻子時,妻子陳瓊沒有任何埋怨,反而鼓勵他從頭再來,這讓心灰意冷的鄒游倍感欣慰。

    

 

 

轉型-賣服裝、做回收都失敗

    

初次創業失敗,鄒遊曾經想過要重新回到正式公司上班,只是已有過創業的經歷,他不再習慣制度嚴格的公司。

    

於是,他開始第二次創業,和叔叔成立服裝公司,進超市銷售服裝。當時,武漢知名超市均有鄒遊經營的服裝出售,如好又多、華聯等。

    

 

起初,超市的服裝業務比較少,超市方面給了不少的優惠政策。但是,隨著進入超市的廠家越來越多,鄒遊發現,自己的利潤越來越低,只好慢慢取消這個業務。

    

 

這次,鄒遊的心裡承受能力強了很多,「我學到很多知識,比如和人談判的技巧、商業的服務流程等。」

   

 

鄒游與幾個大學同學聚會,有同學談到回收行業很有發展前途,這話讓鄒遊上了心。鄒遊知道,很多服裝廠需要大量的瓶片來做面料和內襯,如果在武漢投資一個回收可樂瓶加工成瓶片的廠,應該有市場。

    

 

他租了3畝空地搭建起廠房,和同學馬不停蹄地忙了兩個月。先到鄭州、襄樊等地回收瓶片廠學習經驗,再到福建江浙一帶的服裝廠洽談業務,在全省回收大量空瓶,還自己做各種試驗,用含量多少的堿兌什麼樣的清洗劑洗出來的瓶片最乾淨,損耗最少。   廠房建好了,生產設備也陸續到位,終於,當年10月一切準備就緒,大家滿心期待開花結果。沒想到,一場滅頂之災在後面。

    

一次雪災,凍住全國的物流業。鄒遊的貨物也全部囤積在廠裡,他跟同學只好回家過年。等到開年一來,設備竟然都被人偷走 了,廠房也被大雪壓垮了,貨物也因為價格下跌被套。鄒遊回憶,看到一片狼藉的廠房時,當時都快崩潰了。這次,依然是家人站出來了,爸爸媽媽對鄒遊說,「錢沒有了可以再賺,人不能倒下!」

    

第四次創業,家人和鄒游選擇的是投資最小、門檻最低的速食業。

   

 

 

 找准定位-白領夫妻甘願給白領「送餐」

    

鄒游的創業夢想再次啟程,這次他搖身一變成為速食店老闆,專門為建設大道金融一條街上的大樓供應便當和速食,他給速食店取名「優米寶寶」。

    

 

開張第一天,鄒游和妻子六點半就起床,到各個大樓門口發宣傳單。剛開始,兩個人都覺得放不開,生怕碰到以前的同學、同事。可想想生意,兩個人又重新鼓足勇氣繼續發,「傳單的效果不錯,有顧客訂餐,還有熟人上門。」

    

 

開業之初,速食店生意冷清。妻子陳瓊點子多,她建議鄒遊多做些宣傳和促銷,比如到辦公大樓散發訂餐卡片,首次訂餐給予優惠等。

    

 

便當份量足、送餐速度快,服務態度好,很快「優米寶寶」的名氣在各大樓中漸漸傳開了,很多白領反映他家的小黃魚和回鍋牛肉很好吃。

    

 

為了穩定客戶群,陳瓊又想了一個新點子,給客戶派送贈品,凡是訂滿18份便當,就可以兌換一個可愛的暴力娃娃公仔。五一推出這個活動後,吸引了很多女性白領的興趣,公司的便當銷售蹭蹭蹭往上躥,短短7個月,已兌換了500多個娃娃出去。

    

 

趁熱打鐵,鄒遊不斷擴大送餐範圍,還聘請了十幾位幫手。妻子陳瓊也辭職來幫他,每天一起出去採購原料,做市場策劃。最近,優米寶寶還進駐了解放大道商圈的寫字樓。

    

 

現在的鄒遊已有了一顆平常心,速食業是無心插柳柳成蔭,他說會好好珍惜這份來之不易的成功。「現在的便當外賣業還沒有大企業,我希望優米寶寶能被大家認可。」

 

 

 

【一零一傳媒/整理報導】

 

 

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