（圖／取自網路）
這份「你死前必吃的10種食物」榜單選出了來自全球各地的10款標誌性美食，強烈建議「在你死之前好歹也要每種吃上一次」。榜單中從中國的北京烤鴨到美國的BBQ燒烤肋排一應俱全。
目前，排名第一，均分五星級的食物，乃是印度南部著名的小吃Masala Dosa咖喱土豆卷餅，緊隨其後的則是北京烤鴨，美國的BBQ燒烤排骨名列第三。而澳洲和紐西蘭「共享」的著名甜點帕芙洛娃蛋糕則名列第六。
在北京烤鴨的介紹評語中，作者如此寫道：「身為史上的皇室御用美食，北京烤鴨可謂是中國菜里最獨特，最令人難以忘記的一道極品。香脆甜膩的鴨皮、多汁鮮嫩的鴨肉，配以烤香的麵餅、爽辣的大蔥還有濃濃的甜麵醬，死之前怎麼也得嘗上一回。」
而當說到著名的奶油蛋白甜餅時，作者則表示：「澳洲與紐西蘭兩國已在這款標誌性甜點的發明地所屬問題上爭奪多年，這也從側面證明了它的美味。以俄國著名芭蕾舞藝術家安娜-帕芙洛娃命名的這道甜點以蛋白、奶油和新鮮水果製成，百香果、草莓和奇異果的味道與甜餅本身融合在一起時，絕對是天堂一般的享受。」
TOP10：義大利西葫蘆花
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西葫蘆瓜花算是義大利一道家常菜，方法是蘸麵糊後用大量的油炸。義大利菜的講究在於那些細小的味道，刺激你的味蕾深處。這道菜可以清蒸、水煮或填入餡料烤熟，也可切丁撒乳酪絲烘烤，或做甜辣醬和果醬。
TOP9：馬來西亞海鮮咖喱叻沙
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叻沙又稱喇沙，是在新加坡和馬來西亞存在的峇峇文化的地道食品。通常用作麵條或米粉的湯底，材料包括蝦米、蝦羔、蒜茸、干蔥、辣椒、香茅、南姜及椰汁。製法是將它們煮多個小時。叻沙一般有兩種吃法，咖喱叻沙和亞三叻沙。
TOP8：Som Tam，青泰國木瓜沙拉
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一聽到青木瓜沙拉，就知道是除了冬陰功之外的第二有名的泰國菜。尤其在悶熱的天氣，品嘗這道酸辣中再帶點木瓜特有的清甜味，簡直是一種享受。整道菜香辣帶酸，口感爽脆，入喉那股檸檬的清新果香，酸、辣、甜、咸、香，讓味蕾應接不暇，十分開胃。
TOP7：Pavlova，澳洲/紐西蘭奶油蛋白甜餅
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「帕芙洛娃」(PAVLOVA)是由澳洲的一位名廚首創。他很喜歡這個美麗的舞蹈演員，創製出一款美味的點心，並以她的名字PAVLOVA命名。這款點心的底層以蛋白等材料調配后烘製，頂層飾以色彩繽紛的忌廉和時令新鮮水果，鮮艷亮麗的外觀就尤如那位女子的美貌一樣。
蛋糕的口感也十分特別，底層的蛋白坯子外脆內滑，外殼用手一摸有種硬硬的感覺，其實鬆鬆脆脆入口即化，裡層是軟軟的海綿質地，像綿軟香甜的棉花糖。再與表層清爽香甜的水果和冰涼香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥著你的舌尖。
TOP6：日本鐵板燒
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日式鐵板燒是日本料理中最高級別的就餐形式，它不同於中餐的燒烤和韓國燒烤，吃日式鐵板燒是財富和地位的象徵。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，這些食材事先不能腌制加工，而是通過高熱的鐵板快速烹調成熟以保留其本身的營養和味道。由於食材事先不能腌制加工，所以它對原材料的要求是相當高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、銀鱈魚、帶子、鵝肝等等。
TOP5：法國大蒜奶油焗蝸牛
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經過多年的實踐,法國人的「焗蝸牛」在法式大餐中脫穎而出。加上法國人善於廣告宣傳,法式焗蝸牛也隨之躋身世界名菜行列。
TOP4：Moussaka，希臘肉醬芝士茄子餅
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希臘碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希臘名菜，烹調時將碎羊肉、茄子及蕃茄層層迭上，加上派皮與Feta乳酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌來，希臘人的吃法很特別，必須把這個肉夾在麵包裡面一起吃。
TOP3：美國BBQ烤肋排
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BBQ在美國是相當風靡的傳統美食，在戶外燒烤或者於室內使用烤爐的方式，逐漸形成好友、家族聚會的休閑娛樂，而在美國南部，經典的BBQ莫過於手撕豬肉、牛胸肉以及豬肋排。
TOP2：中國北京烤鴨
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北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。
TOP1：Masala Dosa，印度咖喱卷餅
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用米糊攤成一張香脆的薄餅，包上辛香的土豆泥，然後蘸著椰子酸辣醬、泡菜、西紅柿扁豆醬等佐料吃。這是一種極好的早餐食品，為你提供整個上午的能量，而午餐時你可能還想再來上一份。
【一零一傳媒／整理報導】
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