（圖／取自網路）
國際咖啡連鎖業龍頭星巴克（Starbucks）宣布，美國紐約、西雅圖這兩個城市的部分地區，今年底開始將提供外送服務。消費者可以透過手機APP下單、付費。外送服務不管購買項目多寡，都會收取固定金額的運費。
星巴克數位長（Chief Digital Officer）布羅特曼（Adam Brotman）表示，今年下半年將在西雅圖及紐約展開咖啡、餐點與其他飲品的外送試辦服務。
在Starbucks的發源地西雅圖，即將與新創公司Postmates合作，讓消費者在Starbucks的行動App中，完成點餐、付費與外送指定。外送費用將為固定金額，無論點1項或10項餐點都得付一樣的外送費。Starbucks並未給予確定金額數字。
而在紐約，這樣商辦大樓林立的擁擠都會區，Starbucks則將嘗試不同外送方式。許多大樓樓下都有一間Starbucks，而一棟大樓中又有數以十計的公司行號，因此，將由Starbucks員工親自接取訂單、外送上樓。此服務只限Starbucks門市的同棟大樓，而首個測試地點，就選在紐約帝國大廈。
不少Starbucks消費者，早就表示希望有外送服務，但隨著行動App的成功，Starbucks才能開始測試外送服務。對Starbucks來說，外送速度是第一要求，因為大家都喜歡剛接手一杯熱咖啡的感覺。目前，Postmates就正與Starbucks測試多種方式，可能改變包裝、杯型等，因應外送的變化因素。
目前在美國太平洋西北岸，Starbucks已經推出事先點單付費服務，一樣在App中，先點單付費，幾分鐘後再到附近店家領取咖啡，就可以省去尖峰時間的排隊時間。這項服務也將在加拿大與英國等地推出。
布羅特曼說：「坦白說，我們不確定試辦計畫會有什麼結果」。他表示，是否其中1項計畫模式適合推廣到全美，另1項模式則較符合人口密集的都會區，星巴克很期待實驗結果。
【一零一傳媒／整理報導】
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