喝牛奶容易得癌症?

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2015-07-23

喝牛奶容易得癌症?
(圖/取自網路)

 

過去有網路流傳,喝牛奶恐會致癌,最近再度被提出討論。二○○八年諾貝爾生理醫學獎得主楚爾.豪森於中原大學演講中指出,他的研究在牛奶及牛血清中找到廿種造成乳癌、大腸癌及漸凍人症的危險因子,以台灣人的飲食習慣來觀察,建議少吃生牛肉,要喝滅菌完全的牛奶,可減少罹癌機率。國民健康署則表示,飲食習慣確實與癌症相關,不過牛奶的致癌性國際上爭議頗大、並無定論。

 

牛奶是非常好的鈣質來源,尤其是成長中孩童,鈣質為組成身體骨骼及牙齒的主要成分,若攝取不足,恐讓骨骼成長不良。看似有益無害的牛奶,卻有網路謠傳,大腸癌、乳癌及其他多種癌症與吃紅肉、喝牛奶相關,呼籲大家不要再喝牛奶。醫師則說,牛奶並非單獨、關鍵的致癌因素,要適量攝取、均衡飲食。

 

喝牛奶容易得癌症? | 文章內置圖片

(圖/取自網路)

 

對此,國健署癌症防治組長吳建遠表示,食用紅肉確實會增加腸癌機率,但牛奶與癌症的關聯性沒有定論。但他也補充,據世界衛生組織指出,吸菸、過量飲酒、不健康飲食、缺乏身體活動及肥胖等主要危險因子,占癌症死因的30%,提醒民眾面對癌症要「及早預防、及早發現、及早治療」,拒菸酒,少吃紅肉多運動,並定期篩檢。

 

面對癌症,更積極的作為應是定期篩檢,才能早期發現、早期治療。台灣政府對於50歲以上、未滿75歲民眾也提供2年一次的免費糞便潛血檢查,以及45至69歲及40至44歲具乳癌家族史婦女2年一次免費乳房X光攝影檢查。

 

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