（圖／取自網路）
現代社會步調相當快，連帶影響發展產業的變動，就算是薪水、福利令人羨慕的電子業，也得開始觀察趨勢、多角化布局。而在台灣，流傳著民以食為天的俗諺，同時也顯示在國內食品業絕對有大好商機。雖然大家質疑難道最近的食安問題不會帶來衝擊嗎？但危機也是轉機，一位法國麵包達人正是最佳範例。徐國斌15歲就開始在法國學習做麵包，人生幾乎有三分之一的時間都在法國渡過，最後因緣巧合下回台創業，手感烘培名店現在也從日系風，走到歐風，除大受市場歡迎，更獲得許多科技大老闆的青睞。到底他是如何用麵包征服企業大亨的胃？
「切一片，有芥末籽醬的。」不時從廚房與賣場之間前後進出，還會一一為客人介紹各種麵包，這位是法國麵包達人－徐國斌。他13歲就跑去法國，15歲開始學做麵包，21歲即在法國擁有人生第一間麵包店，聽起來相當不可思議。以最古老傳統的做法將這美味的麵包做出來，絕無添加改良劑，這麵包單純的只有鹽、水、麵粉和酵母。一字排開的麵包，不追求花俏，但每一個都有著濃濃的法國味。其中有趣的是，被徐國斌戲稱為「麵包王」的麵包，最不起眼卻賣得最好。
（圖／取自網路）
自15歲開始做甜點，徐國斌跟著法裔法國麵包師傅一起住、一起生活，再也沒說過中文的他，剛回國時還被誤以為是香港人，實際上卻是個實實在在的台灣客家人。身體流著客家因子的他，還研發出梅干菜法國麵包，因味道搭配得宜，客人超愛！而且別人賣麵包是一個個賣，徐國斌則是秤斤論兩切開來賣。
因為堅持法國最傳統的工法，及麵包無油無糖最健康，發酵還要經歷18個小時，卻吸引不少竹科貴婦前來學習。也不少人因這樣一試成主顧，還有電子業大老闆，欣興電子董事長曾子章，也從欣賞到投資。從小離鄉背景，堅持自身原則，養成徐國斌不怕難的性格，也奠定回台創業一舉成功的契機，而科技業適時切入，也創造雙贏的局面。
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