（圖／取自網路）
當你的腦海中有個靈感，你會選擇將它鎖在某個陰暗角落孤芳自賞，還是會積極招募夥伴一起籌措資金，在最克難的狀態下開始創業行動？現在有越來越多年輕人踏上創業這條路，其中的經歷酸甜苦辣，有痛苦、夢想、熱情及堅持。有些人不被家裡看好，有些人不被朋友支持，但一下了創業的決心，哪怕業績慘澹，只要不買車、不買房，透過忍受挫折、不斷修正提升自己的能力，就可以找到成功的路徑。
出生於南投縣鹿谷鄉，是國中同窗的七年級生劉家銘、林宥賢，畢業後皆投入於餐飲科班就讀，但後來分別考取不同的學校而分隔兩地，投入職場後更忙碌，導致也少有機會見面，不過偶爾還是會聯繫了解彼此近況，寒暄幾句。
由於擁有相同的興趣，地理上的距離擋不住兩人的緣分，最後越聊越開心，決定返鄉工作，並以鮮肉湯包為主打餐點，開始他倆的合資創業之路。堅持「現點、現擀、現包」的原則，使得兩個人的店成功在當地打響名號。
劉家銘說，起初是因為「不想領死薪水，返鄉創業打拚吧！」這個想法而創業。回憶兩人創業之初所聊的內容，聊到農村越來越留不住年輕人的現象，彼此也都很久沒回故鄉，而且當時的廚師生活一成不變，相當無趣，相談甚歡之下，突然興起返鄉創業念頭；而且劉家銘提出後，林宥賢竟一口答應，就算家人反對也擋不住。
問起家人反對的理由，林宥賢的家人認為做小吃生意只要一個人就行，對於找人合股持保留心態，且質疑在過程中容易產生摩擦。但林宥賢卻覺得，兩人一同創業因要對夥伴負責，比較不會輕言放棄。同為學中餐出身的兩人，決定發揮自身所常，並看準中式點心的便利性，選擇用湯包做為創業起點，為自己快速存下第一桶金。
林宥賢表示，新鮮的食材才能做出成功的料理，從揉麵糰、包餡到蒸製，再累都堅持手工現點現做，他覺得這樣才能呈現湯包最汁多味美一面。而劉家銘則分享一次有趣的經驗，因為湯包「現點、現擀、現包」，所以需要等候5到10分鐘，就曾有顧客為此不開心。不過，吃到後「翻臉比翻書還快」，直誇品質不輸鼎泰豐，這對他們就是最大肯定。對於未來店內的發展，兩人表示，想開著湯包餐車去環台，讓全台的人都能吃到他們手作的湯包。
【一零一傳媒／整理報導】
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