（圖／取自網路）
夏天燥熱容易沒胃口，看準涼麵消暑熱銷商機，各大超商紛紛推出不同口味的涼麵迎合多元客群。台北市衛生局今年6、7月分別抽驗連鎖超商、大賣場、小吃店等販售的涼麵，總計抽驗49件涼麵，其中8件的大腸桿菌群超標，不合格率16.3％，其中1件為萊爾富民權二店的「飽胃站－川辣麻醬涼麵」，目前同批商品皆已下架。現已移請台中市衛生局追查源頭，依法最重可處300萬元罰鍰。
北市衛生局食藥處長王明理表示，本次抽驗的49件涼麵，檢驗衛生標準(大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數)，初驗共24件不合格，經通知業者限期改善，複驗仍有8件不合格，依《食品安全衛生管理法》處3萬～300萬元罰鍰。另外，經追查萊爾富此款涼麵的來源廠商後，確定為台中市的太御食品公司，萊爾富收到通知後隨即下架產品但是，但仍表示自行送驗結果沒有超標。
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王明理表示，大腸桿菌群雖非食品中毒病原菌，但涼麵驗出超標代表該產品的製程衛生不佳，包括食材、器具、包裝和保存環境遭污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳造成，但不致於直接影響身體健康致病。本次不合格產品均已下架。
至於其他不合格涼麵，其大腸桿菌群最確數都超過1100 MPN/g，標準為1000 MPN/g以下除萊爾富外，7件違規涼麵都是自製，包括台北市豆腐伯涼麵、小邵專業涼麵、金賀涼麵小吃店福德商行、欣龍江涼麵店、天利涼麵店和戴記涼麵江南分店。
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