（圖／取自網路）
有部份的人胖不胖可能是天生注定，和基因有關，但實際機制是怎樣的？世界衛生組織統計，世界上有超過3分之1的人體重過重，飽受心血管疾病、糖尿病、癌症影響，而這些肥胖的人，有10分之1，是來自家族遺傳，如果你的「FTO」基因出問題，會將能量轉為脂肪，儘管吃再少、連喝水呼吸都會胖，不過醫師說，也可以透過控制神經傳統物質濃度，減少脂肪囤積，抑制肥胖基因，意味將來有可能以基因療法治療癡肥。
我們常常說，喝水會胖呼吸也會胖，有些人是天生易胖。這歹命的體質，就是所謂「飲水都會肥」，美國麻省理工教授柯里斯研究發現，一種名為FTO的基因，能夠影響脂肪在體內的儲存，有人天生的FTO，就容易將能量轉為脂肪，所以吃得再少都會變成肥肉。本來一直不知它是如何令人易胖，到現在終於有較確實的說法。
（圖／取自網路）
而且為了驗證這說法，科研人員以兩組老鼠做實驗，其中一組阻斷了變異 FTO 基因，兩組同樣吃高熱量食物，亦有做運動減肥，結果阻斷了基因的那一組老鼠，體內脂肪少了一半，以人體細胞做測試，都有類似結果。
基因致胖的機制是可以逆轉，只要阻斷變異 FTO 基因，人體的燃燒脂肪能力會恢復，扭轉易胖體質，這項結果已刊登於《新英倫醫學雜誌》。但只是目前技術，還無法直接更改，FTO源頭肥胖基因，所以除了靠醫療幫忙，還要適當飲食勤運動，才能保持苗條。
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