（圖／取自網路）
環保媽媽基金會清查廢食用油流向，發動大學生花2個月走訪全台60個夜市抽查1,200多個攤商，是民間第1個大規模調查。有超過7成將廢食用品交回收業者及清潔隊，但另有近400家未能出示流向證明。環保媽媽基金會董事長周春娣表示，廢食用油去向問題不能只靠調查下游業者，更應持續了解業者回收後的去向，建議環保署、衛福部及地方觀光局、建設局、夜市管委會都應負起責任。
去年國內爆發黑心食用油風暴，當時環保署坦言，1年全台餐飲業者、攤商約產生7、8萬噸廢食用油，但僅登記回收7,000噸左右，其他則去向不明，造成全民恐慌。環保媽媽基金會資深成員和受過訓練的20名環保青年志工，從5月起在全台各縣市夜市和餐廳進行調查食用油用過後如何處理。
（圖／取自網路）
在全台各縣市夜市商圈餐飲攤商調查1219家，廢食用油後續回收交給清潔隊者計114家（佔9%）、交給有證照的回收業者704家（佔58% ）、夜市商圈統一集中管理回收75家（佔6%）、其他326家（佔27%）。各縣市餐廳調查計200家，交給清潔隊的18家（佔9%）、交給有證照的回收業者141家（佔70%）、其他41家（佔21%）。
周春娣說，有少部份業者不配合調查，或一個老闆同時經營好幾家不同型態的餐飲店，工讀生或僱用人員並不知廢食用油去向，也有將廢食用油添加新油重覆使用，還有製作肥皂、餵養豬隻等。中山大學海洋環境及工程學系學生盧易聖則說，「餐廳配合度較高，夜市攤販仗著政府很難查他們，面對調查態度都很囂張！」有些攤販推說自己很忙，完全不配合抽查，他說以消費者的角度來看，這樣的攤商品質怎不令人起疑？
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