（圖／取自網路）
又揭發黑心食品！日前接獲民眾檢舉，衛福部食藥署上周四會同檢調、屏東縣衛生局依據線報赴立成食品稽查，查獲其黃豆干在製程中違法使用工業級過氧化氫來調色改變外觀增進賣相。現場封存1350公斤毒豆干成品，及6桶工業級過氧化氫（30公斤/桶，包含3空桶），依規定豆干不得殘留過氧化氫，追查流向發現其毒豆干都銷給鄰近屏東傳統市場，恐怕多數已被消費者吃下肚。
根據檢方表示，在立成食品工廠內查獲工業級過氧化氫6桶，每桶30公斤，並現場封存1350公斤黃豆干。後續經屏東衛生局追查產品流向，工場負責人、蔡姓嫌疑人製作的豆乾均售往高屏兩地傳統市場，以每600克18至19元新台幣售出，每周至少2至3次，至少已賣了近6年時間。
（圖／取自網路）
目前蔡姓兄弟及參與生產豆乾陳姓配偶等3人，已被依違反食品安全衛生管理法送辦，犯罪嫌疑重大；而各人均坦承犯罪，並願意配合封存，以及協助清查下游廠商。檢方偵訊後，准許各人分別以新台幣20萬元、20萬元與10萬元交保外出。相關扣案物，並由屏東縣政府衛生局緊急送驗。
雙氧水化學名為「過氧化氫（H2O2）」，具有漂白和防腐功能。由於其含有鉛、砷等雜質，食用會引起人體，嚴重可致腸粘膜、胃腸道損傷並導致相關疾病；也有醫學文獻替，雙氧水可能加速人體的衰老進程，這種物質與老年痴呆，尤其是早老性痴呆的發生或發展關係密切，因此多個國家及地區已明文規定嚴禁用於食品加工。
免責聲明：
部分圖片、觀點，來源於網際網路及其他網路平台，主要目的在於分享訊息，讓更多人獲得需要的資訊，其版權歸原作者所有。如涉及侵權請告知，我們會在24小時內刪除相關內容。