(圖/取自網路)
冬至將至，衛福部食藥署19日公布湯圓抽驗結果，總計303件樣本中，共有4件產品不合規定，包括台北鮮美冷飲店的芋圓、台中多福豆花店的地瓜圓及台中泉溢製麵廠的地瓜圓，均是防腐劑超標，最高超標三倍之多；另台北新營阿嬤豆花坊賣的湯圓，則檢出不得添加的防腐劑去水醋酸。所有違規產品已下架回收，地方衛生局也查獲上游處辦中。
食藥署專門委員魏任廷表示，本次針對傳統市場、超市、餐飲店販售的湯圓及其配料抽驗，檢驗項目包含防腐劑、著色劑、硼砂等，總計303件產品中，共有4件不符規定，包含台北市新營阿嬤豆花坊販售的湯圓，含不得檢出的防腐劑去水醋酸；台北市鮮美冷飲店販售的芋圓，己二烯酸超標；台中市北區多福豆花店的地瓜圓，苯甲酸超標；台中市泉溢製麵廠的地瓜圓，苯甲酸超標。
(圖/取自網路)
食藥署北區管理中心科長吳明美表示，去水醋酸雖是合法防腐劑，但只能用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油等食品中，不得使用於湯圓產品。目前地方衛生局均查獲上游，目前正進行行政調查，可依食安法處三到三百萬元罰鍰。林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示，去水醋酸、苯甲酸和己二烯酸都算是低毒性的防腐劑，但若以毒性來說，是去水醋酸最強，人吃進太多，會刺激腸胃道，造成噁心、嘔吐。
國民健康署則提醒，市售湯圓熱量非常高，尤其是包餡湯圓，3-4顆就相當於1碗白飯熱量，提醒民眾若吃包餡甜湯圓，應避免再攝取其他額外添加的糖分，而包餡鹹湯圓，油脂、熱量也都偏高，應酌量攝取。
【一零一傳媒／整理報導】
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