(圖/取自網路)
為保障食品安全，行政院12日表示，政院副院長張善政去年召開多次跨部會推動食品雲會議，責成政院食品安全辦公室積極協調與食品安全有關的資訊系統介接，完成共5部會所屬8機關的8套資訊系統，與衛福部核心食品雲系統共13系統介接，利用跨部會資料，建置「食品雲」系統，利用跨部會資料，建構食品風險預警預判及事件快速追查的食品雲基底。
行政院發布新聞稿指出，食品雲基於大數據精神，以匯集及分享資料為基礎，將資料分析步驟程序化，若資料與分析程序有所不足，則以跨部會專業及敏感能力補強，以保障食品安全。為確認食品雲跨部會間系統介接資料匯流及應用實際效果，食安辦擬定不同種類非食用物質，由輸入、販售及使用流入食品業的情境，交由衛福部實際演練，透過跨部會系統介接資料分析產出風險清單，協助聚焦稽查對象，並成功建立分析模式。
(圖/取自網路)
除衛福部運用核心食品雲建立「食藥戰情中心」，透過大數據管理、巨量資料分析技術導入，協助建立我國食品安全風險管理與危機處理機制模式，以落實源頭管理並保障全體國民健康外，教育部在103年開始推動校園食材登錄平臺，104年已經有全國22縣市，大約6千所各級學校將餐食食材都登錄在平臺上，學校午餐食材內容全面透明化。為了預警與及時攔截不合規定食材進入校園，食安辦協調教育部即時透過系統介接，與衛福部檢驗不合格食品資訊比對，快速通知學校下架，將受影響學校的確認時間由原來的2天縮短為2小時，使學生午餐更有保障，校園食材登錄平臺也榮獲「2015 亞太電子化成就獎」（2015 eAsia Awards）首獎，我國透過資訊科技維護食品安全，獲國際肯定。
行政院強調，食品安全辦公室將持續督導協調衛福部與財政部、農委會、環保署、經濟部及教育部等部會攜手合作，分析出更具參考價值的資訊，強化風險預警機制，並提供相關部會勾稽可能的問題產品，達到落實食品安全監控與即時反應的智慧食安大未來。
【一零一傳媒／整理報導】
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