(圖/取自網路)
近年提到台東原鄉原生作物，就立馬令人聯想到紅藜！紅藜又名台灣藜，是台灣原住民耕作百年以上的傳統作物，營養成分極具豐富，甚至被美國太空總署指定藜麥為太空任務必備存糧。近年成為熱門新興作物，8年內耕作面積暴漲120倍，其中台東南迴線吸引青年農民返鄉種植，因此台東水土保持局架設台東紅藜網站行銷。
台東農改場副研究員陳振義推廣紅藜不遺餘力，他表示，8年前紅藜僅是部落種植小米兼作的作物，主要為釀小米酒使用，全台東種植面積不超過1公頃，現今種植面積超過120公頃，但因產量仍低、市場需求高，價格依舊維持高檔。
台東縣農家子弟謝雅雯想要幫助在地農業，不僅與農民協力合作生產，更研發數多款紅藜伴手禮，希望把台東特色作物推向國際，也保障農民收益。謝雅雯取排灣族語「紅藜」發音「ＤJULIS」（德朱利斯）為品牌，在最近一次的政府紅藜行銷發表會上，展示各式各樣紅藜產品；其中紅藜與台東特有「紅寶石」洛神農作物結合的紅藜洛神牛軋糖、紅藜洛神酥十分吸睛，酸甜滋味受歡迎。
(圖/取自網路)
謝雅雯以前在台東旅遊飯店業服務14年，然而在去年底毅然決然轉戰食品業，她說，身為農家子弟，發現台東種了很多檳榔的荖花荖葉、並不健康，又觀察到特用作物紅藜具有發展潛力，所以決定與農民簽下契約收購，再研發各種產品。
她說，台東在地農特產品類的伴手禮較少，紅藜類商品通常都在脫殼後直接銷售、用以加入飯、粥煮食為主，因為北部民眾較少在家裡作飯，因此設計紅藜穀物棒、核桃糕、牛軋糖等多種食品伴手禮，與在地飯店、民宿合作推廣。
目前謝雅雯與農友合作6公頃紅藜，下半年預計增加到10公頃，她也努力地爭取經濟部中小企業處輔導，預計把紅藜產品行銷到新加坡、馬來西亞、香港。讓越來越多的人注意到台灣這美麗的農作物—紅藜
【101傳媒／整理報導】
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