北市抽檢冷飲冰品 9件衛生不合格!

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2016-06-06

 

北市抽檢冷飲冰品 9件衛生不合格!

(圖片/取自網路)

 

 

炎炎夏日,來杯涼飲清涼暢快又消暑!小編偷偷舉手承認,其實我就是手搖飲料的頭號粉絲啦,但看完這則新聞以後,為了健康,小編也決定要開始少喝含糖的冰飲了。台北市衛生局今天(6日)公布今年第一波散裝飲冰品及配料抽驗結果,其中9件經初、複抽仍不合格,尤其通化街「大苑子」的纖活綠茶以及「雅瑟林」八德店的可可歐蕾,均檢出生菌數與大腸桿菌群最確數嚴重超標,其大腸桿菌群最確數高出標準109倍、生菌數高出標準11倍;頂呱呱瑞光店的冰綠茶大腸桿菌群最確數高出標準109倍等,顯有衛生疑慮,將加強追蹤監測。

 

 

衛生局稽查違規店家還包括花姊義式坊的招牌奶茶(含冰塊),大腸桿菌群最確數高出標準33倍;share tea的高山清茶(含冰塊),大腸桿菌群最確數高出標準23倍;和茗甘味處的冰御綠茶(含冰塊),生菌數高出標準0.3倍,以及CITY MILK的碎片巧克力冰沙大腸桿菌群最確數高出標準3.6倍。

 

 

北市抽檢冷飲冰品 9件衛生不合格! | 文章內置圖片

(圖片/取自網路)

 

 

衛生局表示,此次共抽驗117件散裝飲冰品,檢驗項目包括生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌等衛生指標。另抽驗43件配料,檢驗防腐劑、著色劑及性狀等。衛生局也提醒消費者在選購飲冰品時、應觀察現場製作販售場所環境是否衛生、盛裝容器是否清潔、冰品原料有無加蓋、儲存冰品冷飲溫度(冷藏溫度不得高於7℃,冷凍溫度不得高於-18℃),確保食用冰品及冷飲品安全。

 

 

「雅瑟林」總公司茶媽媽實業公司表示,平日都有完整衛生作業流程,推測應是抽驗當天員工疏忽,未將器具消毒滅菌,直接碰觸器具,導致交叉感染,已經提醒並改善;「大苑子」總公司也表示,已極力改善衛生,等待衛生局再次檢查。衛生局表示,大腸桿菌群常作為監測食品是否遭受汙染或製程有無衛生缺失,若食品中檢出大腸桿菌群過多,雖不至於直接致病,但顯示產品衛生不良,且若有腸胃道疾病或老人家,仍可能造成身體不適。

 

 

 

【101傳媒/整理報導】

 

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