（圖／擷取自網路）
雲林縣府建設處副處長林俊明指出，食安風暴後，國人對吃的安全愈來愈重視，提供產品完整資訊，是廠商對消費者負責的基本態度經過食安風暴後，消費者越來越重視食物來源。但若是買雞蛋的時候遇到「真正來源」，你還吃得下肚嗎？日本一名網友近日在超市買雞蛋時，竟然發現雞蛋擁有「產銷履歷」，但上頭竟是直接秀出「生產者」的名字和照片，讓網友直呼「好有罪惡感！」。
臉書粉絲專頁「這時候只要笑就可以了」近日分享日本網友betaEncoder的照片，寫道「推主在超市看到能夠知道『生產者』樣貌的雞蛋，感覺有點微妙」，照片中可見， 超市架子上放滿雞蛋，但上頭卻貼著3隻雞的照片，甚至還分別寫上名字「紅葉」、「百合」和「小櫻」。
（圖／翻攝自臉書）
不過，有眼尖的網友發現，中間那張照片竟是公雞，笑稱「不要騙我，中間根本公雞！我不會被騙的！」。照片一上傳後，立刻引發熱烈討論，逗得網友哈哈大笑，紛紛留言「好像風俗店在選小姐」、「這樣我要怎麼吃雞蛋」、「這麼多蛋是要生多久啦？」、「 雞媽媽正看著你」、「如果賣的是雞肉就不溫馨了」。
以上是來自日本的一則好笑趣事，接著要教大家如何挑選好蛋。要挑選好蛋並不難，只要選擇蛋殼乾淨、無裂痕、破損的蛋，盒裝洗選蛋經過檢查、清洗處理，買回家後，可將蛋盒直接放入冰箱冷藏室，而非一顆一顆拿出擺在冰箱門旁的蛋架上，因為冰箱門時常開關，溫度變化起伏大，雞蛋品質容易受到影響。如果不是買洗選蛋，那麼買回家後不用清洗，只需要用柔軟乾布把髒污擦拭乾淨即可。因為蛋殼有一層膠質護膜，如果護膜被水洗掉了，細菌容易進入蛋殼的氣孔，導致雞蛋變質，所以洗過的雞蛋保存期限會變短，必須在兩週內吃完。
【101傳媒／整理報導】
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