(圖/取自網路)
生產鹽酥雞調味粉的「台灣第一家有限公司」涉嫌以工業級碳酸鎂製作毒胡椒調味粉，並銷售給一般的攤販，在這之前這種毒胡椒粉已經流通市面八年，遍及全台，消費者恐已經吃下不少有毒的胡椒粉。新北地檢署去年4月發動搜索偵辦，檢方查出「台灣第一家」鹽酥雞3年來還漏報1億多元營收，逃稅共約900萬元，今天依違反食品衛生安全管理法、商業會計法等罪起訴創辦人陳廷智、擔任總經理陳星佑、副總陳鏡如的兒女等4人。
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「台灣第一家」起源於西門町一間油炸小吃攤，有鹽酥雞之父稱號的創辦人陳廷智，因其所灑上特製調味粉的「鹽酥雞」而一砲而紅，成了到處可見的鹽酥雞招牌，後來成立公司製售胡椒粉、椒盬粉等各式調味品。
去年彰化爆發工業胡椒粉事件後，新北市衛生局向源頭追查，查出生產工業碳酸鎂公司竟販賣工業用原料，至生產食品的台灣第一家，報請檢警深入偵辦。
檢警偵查「台灣第一家」時，起出共380公斤的黑胡椒、白胡椒等成品。陳姓姊弟坦承自2007年來便在產品添加工業用碳酸鎂，並表示願意負起社會責任；據指出，胡椒粉加入食用碳酸鎂，可防止結塊、潮濕；但工業用碳酸鎂雜質成分多，易殘留鉛、鎘、砷等重金屬，長期食用會損傷肝、腎、致癌，而食用級碳酸鎂和工業用碳酸鎂價差達4倍，所以才有不肖業者在上面動起歪腦筋。
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【101傳媒／整理報導】
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