（圖／取自網路）
為了響應環保，各家餐廳通常會鼓勵民眾自備餐具，並且也會給予優惠。而在台北市，從8月1日開始就將在各級校園內全面使用環保餐具，不再使用紙類、塑膠類等一次性的餐具，也將禁止販售瓶裝水。北市預估一年能夠藉此減少1294萬份免洗餐盒，疊起來的高度相當於890座101。
自從台北市長柯文哲上任後，推動不少改革。針對環保，他則是推動禁止使用一次性美耐皿餐具，以及不用瓶裝水，去年八月發佈「台北市政府禁用一次性及美耐皿餐具執行要點」，今年4月起已在北市府大樓率先實施。而副市長在今日上午宣布，自8月1日起，禁止使用一次性餐具的政策，將在各級單位區公所、聯合醫院以及動物園等處實施，並且也將在北市282所除了國立的師大附中以及政大附中以外的公私立國小、國中、高中校園內實施。
（圖／取自網路）
教育局表示此項政策的目的，是希望能改變市府員工以及學生生活習慣，營造環保永續的台北市新環境，預估能夠減少1294萬份免洗餐盒，高度相當於890座101，以及140萬個保特瓶，高度則相當於660座101。而配合政策實施，政府也將補助高中職熱食部餐廳新台幣1025萬元添購環保餐具，322萬元設立截油槽、碗盤清洗水台等，另外也補助約226萬元在21校新增143台飲水設備。並且請和餐業者配合，將此項政策納入午餐招標的契約中。
這項政策不僅希望改變校園內的消費模式與學生生活習慣，更希望能藉由學生養成主動攜帶餐具盛裝飯菜與飲料的習慣，對自己的家人造成影響，使大眾能夠有外出自帶環保餐具的好習慣，共同營早良好的綠色生活環境。
【101傳媒／整理報導】
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