幾杯黃湯下肚就變關公，這是許多台灣人常常發生的事，研究發現，台灣近5成的人無法代謝酒精，導致致癌物乙醛累積在體內，同時有更高的罹癌機率，約有一半的台灣人有此缺陷，也是世界最高。台灣團隊和美國史丹佛大學合作研究，研發出治療藥物，未來有機會抑制這項缺陷，並減少癌症發生機率。
(圖/取自網路)
喝酒會臉紅代表罹患乙醛去氫酶（ALDH2）線粒體基因變異症，且台灣約有四十五％到四十七％的人有此症狀，較中國的35%、日本30%、韓國20%都高，這些人無法正常代謝酒精；據研究，若每天喝兩杯紅酒，罹患頭頸癌和食道癌的比率，比正常人高出五十倍，台北醫學大學昨更宣布，進一步發現缺乏乙醛去氫酶，大腸癌、中風風險也較高。
北醫大轉譯醫學博士學程副教授吳駿翃指出，酒精進入人體後，會先由乙醇去氫（酉每）（ADH）代謝成乙醛，再透過ALDH2代謝成醋酸，坊間常謠傳「喝酒容易臉紅，代表代謝好」，但實際卻剛好相反，ALDH2功能低下者，ALDH2缺乏者，黃湯下肚卻只能累積大量乙醛，造成身體負擔。約有60~70%在酒後會「臉紅紅」，並非「代謝好」，所以一喝酒就臉紅，要留意自己可能是缺乏ALDH2，但仍要透過基因檢測才能得知。
(圖/取自網路)
第二屆ALDH2基因與人類疾病研討會今舉行，北醫和美國史丹佛大學合作，由中研院、國衛院、台大、馬偕陽明等專家組成平台，研發ALDH2檢測方法和小分子藥物，已做小鼠動物實驗，發現施打後的宿醉恢復能力比未施打前好，近期也將進入人體實驗，未來有望降低基因缺陷帶來的癌症與老化風險。
【101傳媒／整理報導】
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