(圖/取自網路)
中秋節即將來到，在台灣有不少民眾會互相贈送月餅，以及舉辦烤肉活動來增進感情。食藥署在今天表示，即日起將會展開「105年度中秋稽查專案」與各縣市的衛生單位以及農委會共同合作，對中秋節相關食品進行稽查，以確保民眾在選購時的安全品質。本次稽查的重點月餅餡料、飯店餐飲、肉品食材、蔬果茶葉以及網路購物，結果也將會在9月15日前陸續公告，讓民眾可以安心度過中秋佳節。
每年的月餅產量相當驚人，約有5千萬個，相當於2千座101大樓的高度，而市值更是高達20億元。因此今年的稽查，將會針對源頭廠商，以及月餅原料和成品檢驗防腐劑等，也會檢查產品包裝標示是否屬實。除月餅外，烤肉時的肉品以及加工食品、蔬果茶葉等，也都是這次稽查的重點，檢驗項目包括動物用藥、亞硝酸鹽含量、農藥殘留等，確保食品沒有安全疑慮。
(圖/取自網路)
食藥署署長姜郁美也建議民眾，在購買中秋節所需食品時，可以選擇有生產溯源QR-code的蔬果、畜產水產品和豬肉。並且在烤肉時先將食材先以蒸、煮或微波的方式，處理到半熟後切小片，並且在烤肉前先墊上一層鋁箔紙，避免有毒物質沾上食材。署長也呼籲民眾，記得要將生食與熟食分開處理，才不會感染病菌。姜郁美鼓勵民眾多選用在地食材，也表示未來食藥署也將會持續與農委會合作，讓民眾無論吃或買都能安心。
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【101傳媒／整理報導】
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