擔心找不到回家的路嗎? 先遠離垃圾食物吧

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2016-08-31

西式速食方便又好吃,除了西方國家喜愛之外,近年來也在東方國家深入在地化,但那些高熱量的「垃圾食物」恐提高罹患阿茲海默症的風險,一份研究指出,越來越多證據顯示,西方攝取大量肉類的飲食模式,與罹患阿茲海默症的風險有強烈關連。

 

擔心找不到回家的路嗎?  先遠離垃圾食物吧

(圖/取自網路)

 

舊金山「陽光營養與健康研究中心」威廉‧格蘭特 (William Grant)醫生所領導完成的研究報告,其從生態與觀察研究中,發現相比其他國家,美國人罹患腦部退化疾病的風險明顯較高,且越來越多證據顯示,在西方飲食中那些高熱量的肉類等「垃圾食物」的飲食模式,會造成膽固醇與影響阿茲海默症的類澱粉蛋白質升高,於腦部形成阻礙,與罹患阿茲海默症的機率有高度關係。

 

擔心找不到回家的路嗎?  先遠離垃圾食物吧 | 文章內置圖片

(圖/取自網路)

 

另外,聖路易華盛頓大學研究團隊使用虛擬電腦迷宮,分別針對健康者、早期阿茲海默症病患、以及患有臨床前疾病的人,進行空間導航能力的檢測,結果發現,早期阿茲海默症病患及臨床前病患的表現不及健康者,但醫師表示,方向感差也可能為基因遺傳,但失智症患者常會失去方向感、忘記回家的路,若在短時間之內出現類似症狀,或空間導航能力改變,即應接受檢查。

 

根據統計,推估我國65歲以上的失智老人約25萬,盛行率8.09%,到了2050年,失智老人數將逼近84萬人,盛行率增至11%,格蘭特體醒,應多攝取穀物、水果、蔬菜、魚、和攝取維他命D含量高的食物,少吃肉類、蛋、高脂肪的乳製品,可有效降低罹病風險。

 

【101傳媒/整理報導】

 

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