香蕉普遍被認為是營養值高的水果,但先前網路上卻傳聞香蕉可能會越吃越不健康,對此,就有健康節目特別找專家來「解惑」。營養師謝宜芳表示:「若要預防心血管疾病,每天吃香蕉是有幫助的,但對於糖尿病的病人來說,可能就要適時斟酌攝取量,因為澱粉值與糖分較高。
(圖/取自網路)▲示意圖
謝營養師表示:「香蕉的鉀離子含量相當高,而我們知道鉀離子對預防高血壓非常有幫助,若要放心血管疾病的話,每天食用是有幫助的。」營養師還強調,香蕉其實很百搭,只要糖尿病患者控制好鈉含量,對人體好處多於壞處。
在健康節目上,主持人張雅芳還詢問:「之前有阿嬤說可以加入黑糖,香蕉花加黑糖可以清退肝火,是真的嗎?」
(圖/取自網路)▲示意圖
對此,來賓黃榮炫表示:「我們在煮的東西可以跟黑糖做連結。」表示黑糖配上香澆花不但口感更好,還可以清肝退火。間接了表示只要正確吃香蕉就可以吃進健康,不會增加身體負擔。
【101傳媒/整理報導】
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