隨著天氣越來越冷，許多民眾都會到火鍋店或是來碗熱騰騰的湯品取暖，根據網路大數據分析業者《OpView社群口碑資料庫》討論網友最喜歡的美食排行榜，依序為麻辣鍋、薑母鴨以及關東煮。
(圖/翻攝自網路)
另外，若以滿意度來看的話，膳補類的當歸鴨與藥燉排骨獲得最佳評價，若以11月1日至11月22日這段天氣轉涼的初期來說，薑母鴨與羊肉爐是大家最先想到的滋補暖身美食，占比分別為17%與15%。隨著初冬變成了寒冷，大家也慢慢偏向膳補美食。
有趣的是，在這段期間氣溫變化與討論多寡的關係，最明顯的依序為涮涮鍋、壽喜燒以及酸菜白肉鍋，也就是說，天氣越冷，這三種美食的討論度就會明顯變多。若將時間拉長來看，整個冬季最常被討論的食物則是麻辣鍋與關東煮，明顯可以看到許多麻辣鍋店與販售的關東煮，確實有其支撐市場的能力。
(圖/翻攝自網路)
根據《OpView社群口碑資料庫》的調查，在今年11月1日至22日與上期冬季台灣平均最為寒冷的3個月分（今年1到3月），進行冬季觀測，同時也排列出前20大的榜單。
【101傳媒／整理報導】
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