農曆春節開始倒數，最近也有許多民眾搶在年前趕緊採購年貨，不過，過節年貨百百種，該怎麼選才是最安全又衛生?新竹市衛生局特別提供採買年貨的10大小秘訣，除了最重要的產品標示、有效日期，適量購買也相當重要。另外也提醒民眾，吃不完的年菜一定要記得放入冰箱保存。
(圖/翻攝自網路)
春節前夕是許多民眾採買年貨的好時機，不論是量販店、市場或是年貨大街，都有各式各樣的年節商品。新竹市衛生局長何秉聖說，採買年貨要掌握10大要訣，最主要的就是選擇包裝完整的產品，若是購買散裝產品也要注意品名、有效日期、產地，還有食品標示。若是購買生鮮肉品、加工肉品，盡量選購具有優良認證的商品，盡可能選擇天然食材，選購金針、蝦米、竹笙等乾貨時要觀色聞味，盡量避免顏色過度鮮豔的乾貨。
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另外，衛生局也提醒，今年年假只有6天，民眾盡可能適量採買不要過量，以免造成吃不完浪費，若家中年菜吃不完也應冷凍冷藏，確保食材新鮮安全。冷凍冷藏產品依產品包裝建議保存處理，注意販售場所衛生環境，年節期間也別大魚大肉，均衡飲食，掌握少鹽、少油、少糖才能確保健康。
【101傳媒／整理報導】
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