（圖／取自網路）
「吐司利亞」（Toasteria Café）從原本的敦南店到近期開了永康店。而負責設計永康店的負責建築設計的柏成設計負責人邱柏文表示，餐廳設計參考了以色列的建築特色，且認為地中海風格精神就是加入很多不同的素材元素，所以將這些精神帶回台灣，並融入台灣在地特色建材，將鐵花窗、水泥磚及紅磚等元素放入設計中，讓整體氛圍更添親切感。
除此之外，設計中也大量保留材料的原始性，像是將實木融入水泥地板中，或是將花磚的元素加在地磚的鋪設，期望透過裝潢的巧思，來呼應地中海飲食的原味及豐富性。
邱柏文表示，設計時希望鄰里都可以一起來參與的，便把所有的窗戶都設計成可以活動式窗戶，讓鄰居或附近的觀光客能一同享受樂趣。
另外，在4樓處也加入了互動空間的巧思，在台灣被用來隔絕外界的鐵捲門也被加以改造，將鐵門改成玻璃材質。捲門打開時，顧客就能享受到外頭的陽光及風景，而不再只是冷冰冰的窗戶。用餐時能同時擁有味覺及視覺的享受。
【101傳媒／整理報導】
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